キウイは固くなっても食べることは可能ですが.比較的食べにくい場合があるので.あまりお勧めできません。 キウイフルーツはキウイとも呼ばれ.ビタミンC.葉酸.カロテノイド.カリウム.カルシウム.マグネシウムなどの微量元素を豊富に含み.薬用由来の健康果実として.その摂取により.熱や水を取り除き.消化を助け.便秘を予防するなど.ある程度の効果が期待できる。 キウイフルーツのビタミンCは未熟果に比較的多く含まれるが.苦味.酸味.渋味を持つ植物性ポリフェノールである水溶性タンニンも多く含まれ.味覚に影響するだけでなく.口腔や胃腸の粘膜に何らかの刺激を与え.口内炎.酸逆流.胃痛などの不快感につながる。 硬いキウイフルーツの摂取は症状を悪化させる可能性があるため.お勧めできません。 また.熟したリンゴやバナナなどの果物を未熟なキウイフルーツと一緒に密閉袋に入れて一定期間置いたり.ぬるま湯に浸してキウイフルーツを柔らかく熟成させるなど.適切な対処が必要です。
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