胆汁を吐き出して豆腐中毒を食べると、生活改善のために麺つゆや他の軽い食べ物を飲むことができ、また、メトクロプラミド、硫酸マグネシウム、ヒドロクロロチアジドや他の薬で、嘔吐、下痢、利尿を抑制するために、水分と電解質を補充注入することができ、毒素の排泄を促進する。 大豆は調理しないと胃腸炎などを起こすことがあり、激しい嘔吐が起こると胆汁を吐き、腹部膨満感、腹痛などの症状を伴うことがある。 1.生活改善：食事は麺類、雑穀粥などの軽い流動食を食べることができ、消化吸収を助長し、胃粘膜の刺激を減らす。 脂肪分の多い肉、唐辛子などの脂っこいものや辛いものは避ける。 体の代謝を促進し、有害物質を排泄するために、適切に水を飲む。 2.薬物療法：重度の嘔吐には、脱水やショックを避けるため、水分と電解質を補給するための輸液が間に合います。 嘔吐を抑え、症状を緩和するためにメトクロプラミドを使用することもできます。 また、硫酸マグネシウムなどの下痢止め、ヒドロクロロチアジド、フロセミドなどを使用して利尿を促し、有害物質の吸収を抑え、毒素の排泄を促進することもできます。 このような現象が現れたら、速やかに医師に相談し、医師の指導のもとで合理的な治療を行い、病状の悪化や副作用を避けるべきである。 通常、麻婆豆腐を作るときは、食中毒を避けるために十分に炒める必要がある。