キヌアは高い栄養価を持ち.肥満.循環器疾患.糖尿病に悩む人々にとって有益な食品です。 キヌアは.炭水化物.タンパク質.脂肪.ポリフェノール.サポニン.食物繊維など.高い栄養を含んでいます。 胃腸の不快感などの症状を引き起こす可能性があります。一部の高齢者の胃腸の機能が弱くなって.腸の蠕動運動も弱くなることがあり.より上記の問題になりやすい。2.貧しい腎臓機能の人々：キヌアはカリウムが豊富で.あまりにも多くの摂取.貧しい腎臓機能の人々のために特定の代謝負担.病気の回復を助長していないしています。 その他.キヌアに含まれる物質にアレルギーのある方.腎機能不全の方で非良質なタンパク質を制限する必要がある方など.個人差によりキヌアに適さない患者もいますので.それぞれの状況に応じて慎重に摂取する必要があります。 また.一般の方は消化器系を悪化させないよう.キヌアの単独摂取や過剰摂取を避ける必要があります。 食生活では.多種類を使用し.栄養素を総合的に摂取するなどの適切な食事構成に注意する必要がある。