各種食用油の栄養成分には一定の違いがあるため.菜種油を単品で長期間摂取すると.栄養のバランスが崩れる恐れがあり.菜種油の長期摂取はお勧めできません。 また.消費者がアースプレスされた菜種油を長期間にわたって摂取したり.大量の菜種油を長期間にわたって摂取したりすると.何らかの健康上の悪影響を及ぼす可能性があります。 菜種油は不飽和脂肪酸.ビタミン.ミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいますが.リノール酸などの必須脂肪酸の一部が他の油に比べて不足しており.長期的に摂取すると栄養のバランスが崩れてしまう可能性があります。 また.消費者の中には.精製されていないアースプレス菜種油を選択する人もおり.エルシン酸などの有害物質が過剰に含まれ.血管壁の肥厚や心筋への脂肪沈着など.長期的に消費者の健康に悪影響を及ぼすおそれがある。 また.菜種油を長期間大量に摂取すると.脂肪が蓄積され.肥満などにつながる可能性があり.特に高血中コレステロール.冠状動脈性心臓病.高血圧の患者は.長期間過剰に摂取すると悪化する可能性があります。 日常的に.オリーブオイル.ピーナッツオイル.大豆オイルなど.様々なオイルを交互に使って調理することが推奨されており.その方が人間の健康に寄与する。 いずれの食用油も.過剰な脂肪摂取となる可能性があり.また.生体に悪影響を与えないよう.長時間放置した油や繰り返し加熱した油を摂取することはお勧めしません。