蚕の蛹を食べたことによる中毒は、通常、蚕の蛹を食べたことによるアレルギーや、食生活の乱れによって引き起こされる食中毒である。 皮膚のかゆみ、発疹、吐き気などの症状が現れます。 一部の患者は、全身の皮膚のかゆみ、発疹、吐き気、嘔吐、下痢を起こすことがあります。 また、目、顔、唇の周囲、四肢の筋肉の痙攣を起こす患者もいます。 重症の中毒患者は、会話困難、呼吸困難、四肢の痙攣、あるいは昏睡状態に陥ることもある。 蚕の蛹は一種の高タンパク食品であり、蚕の蛹にアレルギーがあったり、加熱が不十分であったり、腐敗した蚕の蛹を食べたりすると、摂取後に中毒を起こす。 中毒症状が出たら、速やかに嘔吐、胃洗浄、下痢、抗アレルギーなどの治療を行う必要がある。 普段の食事は控えめにし、食べ過ぎないように注意することが勧められる。 蚕の蛹に対するアレルギーは禁止されている。 蚕の蛹中毒を食べた場合、必要であれば、時間内に病院へ行き、適切な治療を行い、不必要な損害を与えないようにする。