1, 食べる量を減らす がん
細胞の大好物の「食べ物」は.糖分です。 日本の書籍『がんとの闘い方』では.腫瘍に血液が流れると.血糖値の約57％ががん細胞に消費され.がん細胞を養う栄養素になると指摘されています。 American Journal of Clinical Nutritionでは.1日に2杯だけ甘い飲み物を飲むと.飲まない場合に比べて.すい臓がんの発症リスクが90％高くなるとされています。 天津医科大学がん病院膵臓腫瘍科の院長で.米国がん基金研究所のメンバーであるハオ・ジホイ氏は.甘いものを食べる量を減らすか.食べない方が良いと述べています。 国際的には.1人あたりの1日の砂糖の摂取量は50g以内とするのが一般的です。
2.せめて30分は窓を開けましょう
装飾汚染には.ホルムアルデヒドのほかに.非常に強い発がん性のあるガス.ラドンとその娘があることを知る人は少ないでしょう。 これは通常.花崗岩.セメント.タイルの中に隠れていて.これらの場所の割れ目に沿って室内に広がり.呼吸器を通して人体に入り.長い時間をかけて肺がんを誘発することになります。 実は.毎日30分ほど窓を開けていれば.ラドンの濃度を屋外と同じレベルまで下げることができます。 また.天然ガスを燃やすとラドンが発生するので.キッチンでお湯を沸かすときは.窓を開け.リビングとつながっているドアを閉めたほうがよい。
3.タマネギやニンニクと一緒に食べる
中国では.胃がんの発生率が最も低い省は.タマネギやニンニクの栽培が盛んな山東省であることが分かっています。長江以北で胃がんの死亡率が最も低い4つの県のうち.1位は山東省倉山県で.1人当たり毎年6キロのニンニクを食べている。 専門家は.アリシンに抗酸化作用があり.体内の発がん性亜硝酸塩の濃度を下げることができることと関係があると指摘している。 ニンニクを多く食べる人は.胃がんのリスクが60％低いという研究結果もあります。 アリシンは.ニンニクを潰して酸素と完全に結合したときにのみ生成され.非常に不安定で熱にさらされるとすぐに効果を失います。そのため.にんにくは潰して生で食べるか.ピューレ状に刻んで冷たい料理に入れて食べるのがベストです。
4.1日4杯の緑茶
お茶が大好きな日本人が9年かけて調査したところ.1日に4.5杯のお茶を飲むだけでがんのリスクを40％減らせることがわかりました。 中国疾病管理予防センター栄養食品安全研究所の研究員.ハン・チー教授は.お茶のがん予防効果について17年間研究を行い.ウーロン茶.緑茶.紅茶が口腔がん.肺がん.食道がん.肝臓がんの予防効果が高いことを発見しました。 中でも.龍井.碧楼春.毛峰などの緑茶は.他のお茶に比べてがんを予防する成分が5倍も多く.最も大きな効果を発揮する。 ただし.強すぎるお茶や熱すぎるお茶は.抗がん作用に影響するので飲まないほうがよい。 お茶を飲むのに最適な温度は60度前後で.お茶の有効成分が水に溶け出すまでに5分ほど蒸らすとよいでしょう。
5.乾いたタオルで背中をさする
日本では.乾いたタオルで背中をさするというブームがあった。 東京大学副学長・水野教授の研究によると.摩擦熱によって皮下脂肪組織の背中が活性化し.がん細胞を取り込んで破壊する役割を果たすことができるため.がん予防につながると指摘されています。 高齢者にとっては.背中を揉んだり.擦ったり.掻いたりすることは.自分の体を大切にすることにつながります。 また.皮膚を温めるのも良い方法です。
6.一口ご飯を30回噛む
いつも食事を丸呑みしている人は.胃がんになる確率が高いことが調査で証明されています。 消化管にかかる食べ物の負担を軽減し.胃がんのリスクを低減することが主な目的です。 また.唾液には強い「抗毒性」作用があり.肝臓がんの主な原因であるアフラトキシンの毒性を30秒以内にほぼ完全に消失させることが.ジョージア大学の実験により判明した。
7.毎日1時間歩く
アメリカの雑誌「リーダーズ・ダイジェスト」では.食後30分のウォーキングや毎週4時間のウォーキングで膵臓がんのリスクを半分に減らせると伝えています。 また.ハーバード大学公衆衛生大学院の7万人を対象とした長期研究でも.1日1時間歩くだけで.大腸がんの発症確率を半分に減らせることが判明しています。 中国人民政治協商会議全国委員会委員で天津医科大学腫瘍研究所副所長の孫保存氏は.「膵臓がんは体温過剰と関係しており.歩くことでカロリーが消費され.膵臓がんを直接予防できるためです」と説明した。
8.15分間の日光浴
がん予防のための最も安い処方箋では.日光はコストをかけずに体内のビタミンDを増やすことでがんを予防することができる。 ビタミンDが不足すると.乳がん.大腸がん.前立腺がん.卵巣がん.胃がんなどのリスクが高まります。 日焼けによる皮膚がんのリスク上昇を避けるためには.1日15分程度の日光を浴びるだけで十分です。
9.肉と一緒に赤ワインを飲む
赤ワインの原料であるブドウの皮にはレスベラトロールという物質が含まれており.消化管のがんを予防する効果があると言われています。また.米国がん研究協会が推奨する豚肉.牛肉.羊肉などの赤身肉の消費量は週500g程度で.食べ過ぎると大腸がんのリスクが高まるとされています。 しかし.最近の研究で.肉を食べるときに赤ワインを飲むと.その中のポリフェノールが胃の中で肉が有害物質に分解されるのを防いでくれることがわかりました。
10.7時間の睡眠をとる
米国がん研究協会は.睡眠時間が7時間未満の女性は.乳がんになる確率が47％であることを発見しました。これは.睡眠によってメラトニンの一種が生成され.女性の体内でエストロゲンの生成を遅らせることができるため.乳がんの発生目的を抑制することができるからです。 上海中医薬不眠症医療協力センターの副所長である石明氏は.午後10時半前に洗い物を始め.寝る準備をし.午後11時前に眠り.午前6～7時に起きるようにすると良いと提案しています。 また.ドイツの睡眠専門家によると.午後1時は日中の睡眠のピークがはっきりしており.この時間に昼寝をすることで.体内の免疫細胞の活動を高め.がん予防にも一役買ってくれるそうです。 いつまでも健康でありますように!