胃炎で昆布を食べることは可能ですが.食べ過ぎは禁物です。 アルカリ性の魚介類の代表格である昆布には.胃酸を中和する作用があります。 胃炎の多くは胃酸の過剰分泌が原因なので.昆布を食べることは病気の治療にも有効なのです。 ただし.昆布は冷たい食品なので.一度にたくさん摂ると脾胃を冷やし.消化不良を起こすこともあるので注意が必要です。 胃炎で昆布を食べるときは.消化器官の負担を増やさず.より消化吸収されやすくするために.煮たり茹でたりすることが重要です。 また.昆布を大きな骨と一緒に煮込むと.昆布の冷たさを解消できると同時に.より栄養価が高く.利尿やむくみ.陰を養い乾を潤す効果を得ることができ.胃炎の治療に役立つとされています。