慢性腎不全の患者さんでは高カリウム血症を起こすことが多く.重症の場合は不整脈を起こすこともあるので.カリウム濃度の高い患者さんは低カリウム食を摂るようにしましょう。 かぼちゃ.大麦.そば.全粒粉.干しあんず.干し梅.サルタナ.カンタロープ.チェリー.マンゴー.オレンジ.メロンの種.いわし.ヨーグルト.牛乳.オレンジ.パパイヤ.チョコレート.りんご.デーツ.ぶどう.カリフラワー.ガチョウ肉.じゃがいも。 さらに.鶏肉.魚.赤身の肉.キノコ類にもカリウムが多く含まれています。 色の濃い野菜もカリウムが多く.特にレッドアマランサス.グリーンアマランサス.ホロキャベツ.またヘーゼルナッツ.カシューナッツ.かぼちゃの種.ひまわりの種などのナッツ類はカリウムが多く含まれているそうです。 また.高カリウム血症の患者さんの漢方薬は.長時間煎じるとカリウムの含有量も著しく高くなるため.長時間煎じたり濃縮したりしないようにしましょう。