体重を増やしたい多くの友人が必死に食べて.効果は明らかではないが.しばしば胃の不快感.膨満感.胃の痛み.下痢などを感じる。 食べ過ぎない.いつもの量でよいのですが.条件が揃えば少し多めに食べてもよいとされています。 ここでは.衰えによる頬のこけが目立つ友人におすすめの食事療法を紹介します。 1.松の実ウズラ胸肉300グラム.松の実75グラム.ネギ25グラム.ごま油25グラム.MSG5グラム.醤油25グラム.料理酒15グラム.塩1グラム.砂糖10グラム.しょうが25グラム.ピーナツ油100グラム。 乾燥うずらを洗い.1.5cm四方に切り.包丁で湾曲させる。 フライパンを火にかけ.調理したピーナッツオイルを注ぎ.うずらの肉をきつね色になるまで揚げ.油を切ります。 その後.松の実を炒っておく。 フライパンがきれいにジュージューと音を立てて.タマネギの下に.熱のピーナッツオイル25グラムを入れ.生姜のスライスは.香りのうち炒め。 醤油.塩.ワイン.砂糖.グルタミン酸ナトリウム.チキンブイヨンを加え.沸騰させる。 炒めたうずらの肉を流し入れ.泡を飛ばして弱火に移し.肉が腐るまで煮る.焼く。 松の実を加え.強火で煮詰めてごま油を回しかけ.皿に注いで冷ます。 2.酢豚用カルビ500g.油.塩.玉ねぎのみじん切り.しょうがのみじん切り.しょうゆ.砂糖.酢.料理酒.トマトソース.ごま油を適量。 リブを洗い.3cm長さに切る。 鍋でリブを8割がた焼いたら取り出して鍋に入れ.塩としょうゆで味を調える。 鍋に油を60％熱し.リブを薄黄色になるまで炒めて.鍋から取り出す。 油を80%に熱し.きつね色になるまで揚げてフライパンから取り出す。 フライパンに少量の油を熱し.みじん切りにした玉ねぎと生姜を入れ.トマトソースを入れて混ぜる。 適量の水.しょうゆ.酢.砂糖.料理酒で作ったソースを加える。 リブを加え.沸騰したらとろ火でスープにとろみがつくまで煮込む。 リブに火が通ったら.調理したオイルをかけ.盛り付ける。