食中毒の最も一般的な症状は、嘔吐、下痢、腹痛であり、重症の場合は手足が冷たくなり、ショック状態に陥ることさえある。 症状を和らげるためには、適時に水や生理食塩水を与え、安静にすることが必要で、症状が重い場合は医師の診察を受ける必要がある。 1.症状：一般的な食中毒患者は、主に嘔吐や下痢、吐き気、胃の痛みが表示されます、深刻な四肢の寒さ、血圧、眼窩陥没が表示され、さらには青色ショック状態にあるように見えた、食中毒後の一部の患者は、頭痛、めまい、嘔吐、眼筋麻痺、目のかすみなどが表示されます。 2.救済：食中毒患者は速やかに水や生理食塩水を補給し、安静にして、軽い食事をし、医師の指導の下で、ノルフロキサシン錠、モンテルカストなどの薬剤を使用して、症状を緩和することができます。 重篤な状態にある患者は、速やかに医師の診察を受ける必要があり、医師の指導のもと、胃洗浄や浣腸などの治療を行うことができる。 食中毒が発生したら、医師の積極的な治療の指導の下で、適時に病院に行く必要があります。