高血圧と食塩に含まれるナトリウムには.より大きな関係があるのです。 高血圧というと.患者さんは塩分を控えたほうがいいと思われがちですが.減塩の目的は塩そのものではなく.塩に含まれるナトリウム.より正確にはナトリウムイオンの摂取量を減らすことだということに気づいていません。 ナトリウムは体の浸透圧や酸塩基平衡の維持に有用ですが.過剰に摂取するとさまざまな問題が生じます。 ナトリウムイオンと高血圧の関係：高血圧は.遺伝.環境.生活習慣.薬物刺激などにより発症するほか.人によっては二次的な疾患として発症することがあります。 ナトリウムの過剰摂取は.一方で体内の水分やナトリウムの滞留を招き.血液量を増加させ.心臓への負担を増大させます。 一方.体内のナトリウムが慢性的に多いと.血管の平滑筋細胞が浮腫み.内腔が薄くなり.血流に対する抵抗が大きくなることもあります。 これらはいずれも血圧上昇の要因となり.高血圧の症状を悪化させ.その後.めまいや頭痛などの副反応が患者さんに現れることがあります。 第二に.ナトリウムの過剰摂取の危険性：正常な人でも長期的な高ナトリウム食は体に何らかの害を及ぼし.過剰なナトリウムイオンは人間の循環器系.消化器系.さらには骨に影響を及ぼす可能性があります。 1.循環器系：ナトリウムイオンを多く含む食品を長期的に摂取すると心臓に負担がかかり.結果として心臓の仕事量が増えて血圧.血液供給.その他の通常の活動にも影響があります。 2.消化器系：大量のナトリウムイオンが胃粘膜を刺激し.胃酸の過剰分泌を引き起こし.長期的には胃壁を腐食し.胃疾患の可能性を高め.また胃癌の発生につながる可能性があります。3.運動系：体内の過剰なナトリウムイオンが.排泄され.カルシウムイオンもナトリウムイオンと共に失われ.骨粗しょう症のリスクを増加させる。 3.日常の食生活での注意点：日常の食生活では.様々な調味料.ソース.漬物.燻製.焼き物などにナトリウムイオンが多く含まれています。 これらの危険を避けるために.一般の人々.特に高血圧の人は.ナトリウムイオンの摂取量を減らし.カリウムイオンを補い.健康を守るために生活習慣を改善するよう.正しい生活習慣を身につけることをお勧めします。1.低ナトリウム食：ジャガイモ.セロリ.キャベツ.リンゴなどのナトリウムイオン含有量が少ない食品を選び.毎日のナトリウムイオン摂取量をコントロールする。 同時に.砂糖や塩分を多く含む食品の摂取を控え.ナトリウムイオンの摂取量を減らしましょう。2.塩の使い方を変える：世界保健機関では.1人1日5gの塩分摂取を推奨しており.塩の使い方を減らすことでナトリウムイオンの摂取量に変化が生まれます。 また.低ナトリウム塩を調味料に使用することで.ナトリウムの摂取量をある程度減らすことができます。 また.塩の代わりに他の調味料を使用することで.健康的な食事の目的を達成することができます。3.カリウムイオンの補給：カリウムイオンの適切な摂取は.ナトリウムイオンの排泄を助ける役割がありますので.調味料や毎日の食事の選択では.カリウムを含む食品.例えば高カリウム塩.昆布.ピーナツ.バナナ等を意識して選択するとよいでしょう。