通常、食中毒後のめまいは神経性食中毒と考えられ、患者はできるだけ早く医師の指示に従い、胃洗浄と浣腸に5％炭酸水素ナトリウムまたは1：4000過マンガン酸カリウム溶液を使用し、消化管内のボツリヌス毒素を破壊し、それ以上のダメージを減らす必要がある。 一方、毒素の型がはっきりしない場合は、まず多価抗毒素血清による治療を行い、いずれも症状を和らげることができる。 患者の毒素の種類がはっきりしている場合は、適切な抗毒素血清も必要である。 神経性食中毒の患者は、腸内にボツリヌス毒素を持っている可能性があり、その場合は、症状を悪化させる可能性のある毒素をさらに産生させないように、医師の処方に従ってペニシリンで治療し、細菌を死滅させる必要がある。 食中毒の患者さんは、症状を長引かせないためにも、早めに医師に相談し、医師の指導のもとで薬を使用することをお勧めします。