主なタンパク質の多い食品は.家畜.鶏肉.大豆とその製品.卵.魚やエビ.乳製品で.これらは高品質のタンパク源であり.体に必要なタンパク質を補うことができます。 また.穀物や穀類.ナッツ類などの毎日の食事にもタンパク質が含まれていますが.これは高品質のタンパク質ではありません。ジャガイモ.キノコ類.緑の葉野菜.果物などはタンパク質が少なく.高タンパク血症の患者は補助源として高タンパク食品を選ぶことが推奨されています：1.肉：チキン.牛肉.豚肉など.肉のタンパク質が多いが.同時にコレステロールや脂肪分が高く.高い血液脂質を持っているか.または 血中脂質が高い.または循環器系疾患のある患者さんは.適度に摂取することをお勧めします。 1.鮭.サーモン.マグロなどの魚は.高たんぱく.低脂肪という利点があり.たんぱく質補給に適していますが.魚によってはプリン体を大量に含むものもあるので.痛風の患者さんは注意して摂取することをお勧めします。 2.豆類とその製品：大豆.大豆.豆乳.豆腐など.たんぱく質が豊富ですが.大量に摂取すると腎臓の負担になるので腎機能障害を持つ患者さんは注意して摂取することをお勧めします。 3.卵.牛乳：卵.牛乳.チーズなど.たんぱく質が豊富ですが.カルシウムも多く含まれているため.高カルシウム血症の患者さんには注意して摂取していただくことをおすすめします。 また.患者さんの中には乳糖不耐症の方もおり.乳製品を摂取すると胃腸の不快な症状が出ることがありますので.乳製品を控えることが推奨されます。 他の副作用を引き起こしたり.他の症状を悪化させたりすることがないよう.患者さんはご自身の疾患や体質に合った食事を.医師の指導のもとでとることをお勧めします。