空豆の病気とは？

空豆症は.赤血球グルコース-6-リン酸デヒドロゲナーゼ（G-6-PD）欠損症の患者が空豆または空豆製品を摂取することにより誘発される急性型の血管内溶血症である。
G-6-PD 欠損症は X 連鎖不完全優性遺伝する遺伝子疾患で.女性より男性に多く.特に 10 歳以下の小児に多くみられます。臨床症状としては.通常.めまい.食欲不振.吐き気.嘔吐.黄疸.ヘモグロビン尿などがみられます。経過は自己限定的であることが多く.空豆や空豆製品などを極力避けることで予防します。