空豆病は.グルコース-6-リン酸脱水素酵素の欠損を主因とする遺伝病で.空豆の摂取により発現し.容易に溶血性貧血を起こすことが知られています。溶血の具体的なメカニズムは不明で.空豆を摂取することで発症し.疫学的には3歳以下の小児の約7割.男性の約9割を占めます。患者の典型的な臨床症状は.新鮮な空豆を食べてから1〜2日以内に溶血.軽度の黄色強膜.茶褐色あるいは醤油色などの尿色.全身倦怠感.脱力感.めまい.貧血.血圧低下.乏尿.急性腎不全で.上記の症状が現れたら病院へ行って診断と治療を受ける必要があります。