台所では.玉ねぎ.生姜.唐辛子や他の調味料がなければなりませんが.風味を加えるだけでなく.特定の健康上の利点を果たしている。 以下は.一般的にキッチン6フレーバー調味料の健康効果で使用されています。 1.エシャロットエシャロットには.タンパク質.脂肪.糖分.ビタミン.カロチン.カルシウム.マグネシウム.鉄分が含まれています。 神経を興奮させ.食欲を増進させ.血液循環を刺激し.発汗作用を促進する。 ネギの刺激臭は殺菌作用があり.生のネギを食べると.消化.殺菌.消毒.腸管感染症の予防を促進することができる。 不眠症.胃腸病.ビタミンC欠乏症.火傷.火傷に一定の効果がある。 ネギも抗アレルギー効果があり.魚のアレルギーを食べる.魚の腹にネギをきれいにすることができ.茹でたり揚げ物。 食品エビアレルギー.エビとエシャロットを一緒に揚げることができる。 2.生姜生姜とアンチエイジング効果.そのスパイシーな成分は.過酸化脂質の産生を抑制することができ.アンチエイジングの効果を果たしている。 体内のフリーラジカルは.それが過活動であれば.早期老化につながることができ.老化因子であり.クルクミンの生姜は.効果的にフリーラジカルを制御することができます。 生姜フェノール.クルクミンや他の成分の多数の生姜は.プロスタグランジンの合成を阻害することができ.胆汁中のムチンの含有量を低減し.胆汁中の様々な物質のバランスを維持するために.過剰なムチンと胆汁カルシウムイオンとビリルビンの組み合わせによる結石の形成ではなく.胆汁.停止し.胆石の形成を防ぐために.胆嚢炎の患者は有益である。 生姜油ケトン.生姜油フェノール.生姜油アルコールに加えて.それはまた.タンパク質.糖.脂肪.豊富な鉄塩が含まれています。 風邪.頭痛.鼻づまり.嘔吐などに効果がある。 漢方医学によると.生姜は辛味と温性の性質を持ち.発刊.止嘔.去痰.消化促進.分泌促進などの作用がある。 したがって.風邪やインフルエンザ.生姜のいくつかのスライスを食べるか.生姜黒糖水を沸騰させると.血液の循環を促進することができますので.全身の熱発汗.風邪の症状を軽減します。 3.ニンニク ニンニクはタンパク質.脂肪.糖.揮発性油.ビタミン.微量元素.カルシウム.リン.鉄などのミネラルを含んでいる。 ニンニクは動脈硬化を防ぐために.動脈硬化プラークの減少を作るだけでなく.心筋梗塞を防ぐためにも一定の効果があります。 ニンニクはまた.体内の血液うっ滞を溶解することができ.血栓の形成を防ぐために.血管の内壁に有害物質の蓄積を防ぐことができます。 4.唐辛子にはタンパク質.糖分.有機酸.ビタミン.カルシウム.リン.鉄.マグネシウムなどの無機塩類が含まれている。 漢方医学では.唐辛子は体を温め.寒さを分散させる効果があり.寒さ.胃の痛み.食欲不振に一定の効果があり.胃の中の寒さと湿気.酸.痛みを取り除くことができると考えられている。 唐辛子にはカプサイシンが含まれており.胃の分泌を高め.食欲を増進させ.消化を助け.枯草菌などの特定の細菌に対して明らかな抑制効果がある。 トウガラシは.局所的な血管の拡張を行うことができ.血液の循環を促進し.リウマチの痛み.腰部の筋肉痛は明らかな効果を持っています。 5.醤油醤油は.タンパク質.炭水化物.カルシウム.リン.鉄.ビタミンB1.ビタミンB2.ナイアシン.アミノ酸が含まれています。 醤油に含まれるアミノ酸は.人間の成長と発育に不可欠であり.有益な酵素の様々な含まれており.酵母.乳酸菌は.消化吸収を促進する効果があります。 適度に野菜を炒め.醤油をかけると.鉄分を強化することができ.造血系を助長する。 醤油は腸チフス菌.ブドウ球菌.赤痢菌などの病原菌を殺菌する効果がある。 醤油には300種類以上の香り成分が含まれており.その中には抗がん作用を持つものもある。 6.酢 酢には酢酸.水.炭水化物.灰分.チアミン.リボフラビン.ナイアシン.各種アミノ酸が含まれている。 酢は香味効果に加えて.細菌の役割を抑制し.殺す。 中国医学では.酢には瘀血を散らし.出血を止め.解毒し.虫を殺す効果があると考えられている。 酢はアミノ酸を多く含み.体脂肪の分解を促進し.糖の代謝を促進するため.減量にも利用できる。 ピーナッツを酢に浸し.7日後に朝晩1回ずつ10粒ずつ食べる。 長期摂取は血圧を下げ.血管を柔らかくし.コレステロールを下げ.心血管疾患の予防に役立つ。 ピーナツ米や大豆を酢で煮るのも.血圧や脂肪を下げる効果がある。 酢と氷砂糖を混ぜて溶かした後.食後に大さじ1杯飲むと.高血圧.高脂血症.冠状動脈性心臓病.肥満の人に一定の予防・治療効果がある。 酢には老化防止効果もある。 酢のアミノ酸の高い含有量は.効果的に人間の老化を抑制し.老齢病を予防し.代謝を促進し.アンチエイジングすることができます。