1.アブラナ科の野菜：キャベツ.ケール.マスタード.大根.水生野菜（レンコン.根茎.ウルバ.ワイルドライス.クレソン.ヒシなど）などがあります。 アブラナ科の野菜は.がんや心血管疾患のリスクを低減することが研究で明らかになっています。 2.トマト：抗酸化物質とリコピンが豊富で.効果的にフリーラジカルを除去することができ.抗癌.抗癌の役割を果たすために.。 トマトの定期的な消費は.肺がん.胃がん.膀胱がん.子宮がん.皮膚がん.前立腺がんのリスクを減らすことができます。 桂林中医薬院乳腺科 蔡宇 3.ほうれん草：緑の葉野菜の中でも黄金野菜と認識されています。 ルテイン.ビタミンE.抗酸化物質が豊富で.定期的に摂取することで肝臓がん.卵巣がん.大腸がん.前立腺がんを予防することができます。 ニンニク：「土の中で育つペニシリン」と呼ばれ.アリシン.セレンなどの微量元素を豊富に含み.定期的に摂取することでがんの悪化を防ぎ.体の免疫力を高めるのに非常に有効です。 5.イチゴ：イチゴに含まれるアントシアニンは.強力な抗酸化物質です。 肺がん.大腸がん.血液がんなどのがん細胞の増殖を抑制する効果があることが.実験室での研究で明らかにされています。 6.かぼちゃ.にんじん：カロテノイドが豊富で.体内のフリーラジカルを消去し.肺がんを予防する抗酸化物質の役割を果たすことができます。 また.カロテンは体内で必須栄養素であるビタミンAに変化し.正常な細胞ががん化するのを防ぐことができます。 7.オリーブオイル：高品質の食用油で.植物化学的な抗酸化物質とビタミンEが豊富で.乳がんと大腸がんの予防に効果があります。 8.パイナップル：プロテアーゼが豊富で.喉の痛みや咳を和らげ.関節炎や痛風を治療し.タンパク質の消化を早めることができる。 また.最近の研究では.パイナップルを食べることは.がんの予防と治療にも非常に効果的であることが分かっています。 9.唐辛子：肥満の終着駅として知られています。 そして.がんとの闘いでは.がん細胞の成長を効果的に止めたり.遅らせたりすることができることが研究で明らかになっています。 10.しいたけ：ビタミンCを含み.コレステロールや血圧を下げる効果があり.がん細胞の増殖を抑制・減速させ.がん治療の副作用を軽減させることができる。 がん予防の14の方針：苦いものを食べる.酸っぱいものを食べる.ベジタリアンを食べる.生で食べる.軽く食べる.少なく食べる.よく噛む。