1.食べ物は粗くて細かく.柔らかく.消化吸収しやすいこと。 2.3食の食事量を適度に配分する。 3.栄養失調や貧血の予防に気を配る。 4.色とりどりの食事を提供する。 5.十分な水分の補給に注意する。 6.総エネルギー摂取量を適切に制限し.油脂類.菓子類の摂取制限を提唱する。 7.タンパク質の供給は適切であるべきで.タンパク質の質と消化吸収率に注意を払い.肉と野菜をうまく組み合わせる。 8.微量栄養素の補給は十分に行い.カルシウム.ビタミンD.ビタミンB12など特定の栄養素は補給する。 9.禁煙し.アルコールと塩分を控え.辛いものや刺激の強いものは避ける。