最近.米国アルパート医科大学産科婦人科のウェンストロームKDは.妊娠・授乳期の女性の魚摂取の選択に着目し.雑誌「Am J Obstet Gynecol」にその論文を発表しました。 2014年6月.米国食品医薬品局（FDA）は環境保護庁と共同で.妊娠中および授乳中の女性による魚の摂取に関する最新の推奨案を発表しました。 最近の調査では.妊婦の21％が妊娠1カ月に魚を食べず.75％が＜4オンス／週＞しか魚を摂取していないことが判明しました。 胎児の成長と発達に重要な栄養素が不足していると考えられています。 魚の水銀汚染の可能性などから.妊娠中に魚を食べないと決めている女性が多いと推測される。 草案では.食事ガイドラインが提案されています。 オメガ3脂肪酸（エイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA））のミリグラム量と.様々な4オンス魚に含まれる水銀量を一覧表にしたものである。 この情報は.女性が妊娠中や授乳中に魚を避ける必要があることを示唆しているのではなく.むしろ.脂肪酸が多く.水銀の少ない魚を多く食べるべきであると思われます。オメガ3脂肪酸は.体内のすべての細胞膜の重要な成分で.膜流体や膜結合酵素の適切な機能と輸送を維持します。脳と網膜組織（特にミエリンと網膜光受容体）にオメガ3脂肪酸は必須です。 網膜視細胞）および正常な神経伝達と接続性の維持に不可欠です。 ヒトの胎児が妊娠後期に成長するにつれ.DHAは体脂肪層や他の脂肪酸に必要な水分の貯蔵庫として働き.また脳の発達と代謝に関与する。 母親の十分な魚の摂取（多くの研究では.少なくとも340g/週の脂肪分の多い魚と定義されている）は.子供のIQの向上.協調的な細かい運動能力.コミュニケーションと社会性の向上.産後うつ病の発生率の減少に関連している。 脂肪酸は.さまざまな抗炎症性基質や炎症性基質を合成し.トロンボキサンとプロスタグランジンの変化も促進するため.妊娠期間の延長や出生体重の増加が説明できると考えられます。 オメガ3脂肪酸は.致命的な不整脈を予防し.トリグリセリドとC反応性タンパク質レベルを低下させることにより.心血管の健康も改善すると考えられます。 疾病管理予防センターは.健康な食生活の指標として血清DHAとEPAを監視し.米国心臓協会は心臓に良い食生活としてオメガ3脂肪酸の高い摂取を勧めています。 FDAの勧告では.オメガ3脂肪酸の1日の摂取量は指定されていません。 米国環境保護庁は.妊娠中のメチル水銀の安全な摂取量は0.1mg/kg/日.約6～8mg/日.42～64mg/週と定めています。FDAは.水銀量が最も多い（4オンスあたり100～220mg）ため.妊娠・授乳中の女性はスクエニ.鮫.メカジキ.鯖は食べないように推奨します。 また.ビンナガマグロの消費量を週6オンスに制限するよう.FDAは特に推奨しています。 養殖魚は.天然魚に比べて水銀の含有量が少ない傾向にありますが.ポリ塩化ビフェニル（PCB）やダイオキシンを多く含んでいます。 五大湖などの汚染された湖の魚に含まれるPCBは許容できないほど高く.出生前のPCB暴露は言語性IQスコアの低下を引き起こすと言われています。 米国では.海水魚は通常水銀を含まないため.妊娠中に魚を食べることができますが.4オンスの魚には100mgのDHAとEPAしか含まれていません。 オメガ3脂肪酸や魚油サプリメントは.水銀やその他の有害物質への暴露リスクを冒すことなく.DHAとEPAを摂取できる非常に良い方法のように思えますが.FDAは草案を作成しています。 また.魚が提供する栄養素は.胎児や子どもの発達に全体的に有益である可能性があると述べています。 妊娠中に魚を食べない女性がオメガ3脂肪酸サプリメントを摂取すると.体に必要な他の多くの重要な栄養素を摂取できない可能性があります。 ランダム化比較試験で.出生前のオメガ3脂肪酸または魚油のサプリメントは.子供の認知.言語.運動能力を一貫して改善せず.心血管の健康にも有益でないことがわかりました。 魚は.すべての栄養素の正の効果を累積させる可能性があります。 DHAとEPAの栄養補助食品において.研究者は同じ代謝特性を持つ天然由来の形態を発見していない。 濃縮魚油は特に安定性が低く.劣化する傾向があり.抗酸化物質の消費はフリーラジカルの形成を誘発する。 FDAの推奨：魚には胎児の脳の発達に不可欠なオメガ3脂肪酸が含まれているため.妊娠中および授乳中の女性は魚をもっと食べるべきである。 ただし.水銀を多く含む魚は食べないようにし.（水中の汚染物質のレベルが消費者にわからない場合は）野生の魚を食べることに慎重になり.代わりにDHAとEPAを比較的多く含む魚を選ぶべきであるが.DHAとEPAの1日の最適摂取量は不明である。