調査によると.女性の腫瘍の50％以上.男性の腫瘍の33％以上が食事と関連しており.無理な食事は腫瘍の発生や発症を悪化させる可能性があることが判明しました。 1.腫瘍患者のカロリーエネルギー供給は十分であるが.過剰を防ぎ.標準体重を維持する必要がある。 炭水化物の供給は.総カロリーエネルギーの約65％を占めるべきである。 タンパク質の供給は十分で.一般的に総カロリーエネルギーの12～14％を占め.そのうち動物性タンパク質と豆類タンパク質は総タンパク質の30～50％を占め.魚.エビ.卵.牛乳.赤身肉.ウサギ.鶏肉.豆腐.大豆製品は油分を少なめにする必要があります。 飽和脂肪酸.一価不飽和脂肪酸.多価不飽和脂肪酸の比率は1：1：1であることが望ましい。 心血管疾患のある患者さんには.P/S値1.5～2.0が望ましい。 5.食事は少量頻度.規則的.量的で.軽いレシピで.適度に温かく.消化しやすいものがよい。 6.食物繊維やビタミンを多く含む新鮮な野菜や果物.例えば：トマト.ジャガイモ.ニンジン.カリフラワー.キュウリ.茄子.バナナなどを食べることが望ましい。 7.医師の指導の下.次の食品をよく使用する：椎茸.冬茸.猿頭茸.金針茸.海藻.紫キャベツ.石花.毛茸.銀茸.黒茸.Ulva lactuca.大豆もやし.緑豆もやし.糸豆.にんにく.キャベツ.南瓜.エンドウ.coix seeds.レタス.アスパラグス.山芋.大根.人参.ほうれん草.トマト.栗.りんご.ナツメ.5花果.茶葉.ナマコ.海ゼリー。 イワシ.サバ.鯛.海魚.牛乳.山羊の乳など。 8.脂っこい肉.アヒルの詰め物.脂っこいガチョウ.バター.クリーム.ショートケーキ.バターケーキ.バタースコッチ.ドーナツなど.脂っこいもの.揚げ物に気をつける。 9.高コレステロールを含む食品に注意する：動物の肝臓.心臓.腎臓と卵黄.ふ卵.塩漬けアヒルの卵と魚卵.カニの黄身など。 10.過食.喫煙.アルコールは避ける。