私はよく患者さんに果物を食べないようにアドバイスするのですが.多くの患者さんが懐疑的で.「どうして！？
私は一日に何度もこの質問に答えなければならないのですが.今日は時間を割いてブログ記事を書きました。これを読んだ後.皆さんが果物について新しい理解を持ち.ご自身の健康管理に役立てていただければと思います。
『陰府経』の中に.「適時に食すれば.全身の骨が快調になる」という言葉があります。
たった6つの言葉で.食事について非常に分かりやすく書かれており.これが一番シンプルな方法です。
その6つの言葉とは.
この場所で.この季節に.手に入るものを食べること.それ自体が絶対的にベストである.ということです。
遠くの山や海のものはすべて.この地元の「それ」にはかなわないのです。
現在.市場で売られている果物を見てみましょう.上記の条件を満たしているでしょうか？
まず.地場産であること
現在.物流が発達し.多くの果物は地場産ではなく外国産の果物です。”一辺の土地は一辺の人間を育てる “という言葉があるように.外国の果物は地場の温度.土質.環境.地場を育てているものを作るので.原点の人が食べるのに一番適しているのです。 他の産地の果物を食べると.体を傷めやすいのです。
第二に.季節に合わせたものであること。
秋は乾燥しているので.自然が与えてくれるシドニーが陰を養い乾燥を潤し.
夏は暑いので.自然が与えてくれるスイカが涼しく夏の暑さを和らげてくれるのである。
シドニーを二度目の夏まで保存して食べると.たとえそれが地元産であっても.夏は湿度が高いので.シドニーを食べると体の湿邪を悪化させるという害もあるのだそうです。
現在.市場の多くの果物は季節ではありません.リンゴは一年中販売されている.聖人の果物は一年中販売されている.バナナも……
これらの果物は食べたときに自然に体に悪いです.第一に彼らは季節ではありません.第二にこれらの果物を維持する過程で.人為的にいくつかの保存料を使用しています。
また.多くのフルーツは.旬の時期でなくても食べることができます。
また.多くの果物は.良い値段で売り.事前に上場するために.果物の熟成を促進させるために何らかのホルモン剤を使用することが多い。例えば.市場で売られている「桃」は.外見は美しく.まるで熟したように見えるが.実際に食べてみると芯はまだ柔らかく.これは桃が熟したのではなく.表面が熟したように見えるように熟成剤で処理しただけであることが判明する。 つまり.桃は熟していないが.熟成剤を与えて熟したように見せているのである。 現在.このような果物がたくさんあるのです
また.「旬」でもないのです。
第三に.体の必要を満たしているかどうか
果物は冷たいものが多く.長時間.大量に食べると脾臓や陽を傷つけてしまいます。
多くの人は.心が落ち着かず.沈むことができず.上は熱く下は冷たい状態を形成し.上部が熱く乾燥しているが.下部は冷えているのです。 ……
長期的に便が細い池.冬に足が冷たい.下肢静脈瘤などの患者も多く.すべて冷たいものを食べることと関係があるのだそうです。
患者が口を避けなければ.医者が足を折るという民間諺があります。
冷たい果物を毎日食べていたら.これ以上薬を飲んでも無駄だ！ということですね。
患者さんは.「果物を加熱して食べられますか？ 加熱したら.もう冷たくないですよ！」と言うでしょう。
冷たい果物を加熱しても.果物の冷たさは変わりません。ちょうど.菊芋茶を飲むように.熱湯で作るので.飲むと熱いのですが.薬効は冷たいので.火照りや冷たさがダウンしている状態です。
冷たい果物を加熱しても冷たさは変わりません。生姜.黒胡椒.シナモン.スターアニスなどの温かい調味料を入れ.果物と一緒に加熱すれば別ですが.それでも美味しいでしょうか？
第四に.患者に果物の食べる量を減らし.果物をやめるように勧める理由
果物の食べる量を減らし.果物をやめる出発点は.「穀物を栄養とする」食生活に戻ることであり.現在の「果物を食事として食べる」食生活である。