血中尿酸値の高い患者はタケノコを食べてもよいが、過剰摂取には注意すること。
血中尿酸値が高いのは、一般に高尿酸血症によるプリン体代謝障害であるため、プリン体の多い食品の摂取を制限する必要がある。 タケノコのプリン体含量は13mg/100gで、低プリン体食品に属するので、血中尿酸値の高い患者はタケノコを食べることができる。 ただし、消化不良を避けるため、食べ過ぎには注意が必要である。
血中尿酸値の高い患者は、新鮮な野菜を多く摂り、水分を多く摂るなどの工夫が必要である。
血中尿酸値の高い人は、専門医に相談して食事療法を指導してもらい、必要に応じて医師の指示に従ってベンズブロマロンやアロプリノールなどの尿酸降下剤を使用することをお勧めします。