がん予防や抗がん剤の健康食品は本当に信頼できるのでしょうか？ 実は.がんの予防.がんの早期診断と検診.そしてがんの治療とリハビリテーションには.守るべき規範があるのです。 しかし.多くの人々は常に迷い.あるいは間違った道を歩んできた。それは.いわゆる健康食品を信じることである。 市場には.あらゆる種類の健康食品があふれ.あるものはがんを予防すると言い.あるものはがんを治すと言い.あるいは免疫力を高めると言い.あたかも予防できないがんはなく.治せないがんはないかのようです。 これは本当なのだろうか？ これらの健康食品は効果があるのでしょうか.ないのでしょうか。 本当にがんを予防し.がんを退治することができるのでしょうか？ まず.健康食品の成分について理解しましょう。 いわゆる健康食品はすべて.ビタミン（ビタミンA.C.E.葉酸.コエンザイムQ10など）.ミネラル（モリブデン.セレン.カルシウム.亜鉛などの微量元素やマクロ栄養素）.一部の天然植物や希少植物エキス（小豆エキス.イチョウ葉エキス.サンザシエキスなど）.一部の貴重な植物や動物.珍しい植物や動物（霊芝.ヨモギ.人参.鹿角.ソフトシェル カメなど）からできています。 高麗人参.朝鮮人参.鹿角.亀.センザンコウなど）.海洋抽出物（深海魚油.カツオエキスなど）などがあります。 これらの成分の中には.研究（主に試験管内や動物実験）され.抗がん作用がある可能性が示唆されているものがあり.事業者がそれを「目玉」としてアピールしていることを認めなければならない。 誰かが異議を唱えると.メーカーは通常.いわゆる研究証拠を出して.すべて科学的に研究されたものだと主張します。 しかし.これは事実ではありません。 要するに.いわゆる健康食品のほとんどは.実際には「食品」であり.「薬」ではないのです。 正規の健康食品の箱には「国食健字G+4位年代号+4位顺序号（国内）.国食健字J+4位年代号+4位顺序号（輸入）」.医薬品には「国药准字+1位字母+8位数字」と承認番号が表示されているはずです。 輸入医薬品の場合は.1文字（H.Z.S）＋8桁」となっています。 しかし.多くの健康食品会社は.健康食品と医薬品の概念を意図的に混同して宣伝し.明らかに食品であるにもかかわらず医薬品の効能を宣伝しています。 現段階では.明確ながん予防効果（＝「腫瘍化学介入」）を持つ医薬品はほとんどなく.アスピリン（特定の大腸がんの予防）.タモキシフェン（特定の乳がんの予防）.その他いくつかの医薬品が正式に認可されているだけです。 薬でがんを予防したり治したりすることはもちろん.「食品」であることも主張できないのです いわゆる「抗がん剤.抗がんサプリメント」は.概念というより誇大広告であり.がんを予防したり闘ったりすることは全くありません。 健康食品は単なる食品であることを忘れないでください それを裏付ける実験研究があるのなら.なぜ「抗ガン・抗がん作用がない」と言うのか.とおっしゃる方もいらっしゃるかもしれません。 前述のように.一部の研究（主に動物実験）で特定の食品に抗がん成分が含まれていることが判明していることは否定できませんが.抗がん成分が含まれているからといって.その食品を食べることでがんを予防・闘病できるわけではありませんので.そうした成分を含む食品・サプリメントを食べるだけでがんの予防を望むべきではありません。 まず.この食品からある成分を抽出するために実験的な研究が行われ.一定の量を用いて動物実験が行われます。 誰が死ぬほど食べろと言ったんだ」と言われるかもしれません。 しかし.死ぬほど食べなければ.実験が示唆するような抗がん作用や抗老化作用は得られないのです。 ですから.理論的・実験的に「抗がん作用がある」と言われても.抗がん作用があるものを食べればがんと闘えるというわけではありません。 私はエキスや濃縮物を摂っているのだから.この抗がん作用や抗がん量を達成できるはずだ」と言う人がいます。 確かにたくさん摂れば.実験でのいわゆる「有効量」を達成できるかもしれませんが.気をつけなければならないのは.摂りすぎると肝臓や腎臓など健康に害をもたらすことです。 いわゆる抗がん作用や抗がん作用を期待して.これらのサプリメントを大量に摂取するのはやめましょう。 抗がん作用や抗がん作用について.ヒトで実験したサプリメントはありませんし.理論上の抗がん作用や抗がん作用は実際の効果と同じではありません。 医学の世界には.理論的には有用でも.結局はヒトの臨床試験で効果がないことが証明されている薬がたくさんあり.本来は単なる食品であるこれらのサプリメントは言うに及ばずです。 確かに.適度に摂取することはできますが.これでは普段の食事と変わらないのに.なぜ余計なお金をかけるのか？ それでも納得できない人がいるのだから.必ず何かあるのだろう？ もちろん食べ物や.栄養素としてのいわゆる健康食品にも何らかの効果はありますが.健康のためにカブやキャベツを食べてもいい.健康のために食べてもいい.なぜそう言わないのでしょうか？ 検査や疫学調査によって.ある栄養素・栄養素が不足している人が特定され.医師の指導のもとで特別なサプリメントが必要な場合以外は.一般の人がきちんと食べる必要はない。 食事・栄養とがん予防の関係については.米国がん協会が5年ごとに食品・補完栄養素とがんの関係についての報告書を発表しており.その中で.ビタミンサプリメントはいかなる種類のものであっても.がん予防や抗がん作用が大きいという決定的証拠はなく.いわゆるサプリメントではなく.野菜や果物などの自然食品から摂取することが推奨されているとしています。 マルチビタミンやミネラルのサプリメント錠剤にも抗がん作用はなく.これらの物質の摂取には自然食品が最適である。 この権威ある癌学会の勧告を読んでもなお.これらのサプリメントが癌を予防し.癌と闘うことができると思いますか？ しかし.なぜ人々はこのようなサプリメントをこれほどまでに信じているのでしょうか？ その最大の理由は.人々が基本的な医学的知識を持たず.企業の一見「高尚」な宣伝文句に簡単に騙されるからです。 もちろん.企業は人を騙すのが本当に上手で.コンセプト・ハイプやプロパガンダ・マーケティングが得意です。そして.人々はがんを予防して闘いたいという心理があるのに.信頼できるがん予防科学が見つからないため.がんに対する共通の恐怖心を利用するのです。 しかし.一般人は「○○は確実にがんを予防・治癒できる」といった.医者が言わないような「確かな」言葉を聞きたがるが.ビジネスマンはそうした確かな言葉を自分の利益のために使いたがる。 また.中国人は昔から滋養強壮薬や滋養強壮グッズに迷信を抱いており.客を招いたり病人を見舞ったりするときに健康グッズを買いたがる。 ただ「人の言うことを聞く」.あるいは単に流行にのって.万が一役に立つならと服用する人も多いようです。 がんの予防や対策として.最も確実な方法は何でしょうか？ これはあまりにも大きな問題で.一言で答えることはできません。 食事だけで言えば.食品によって栄養価は異なります。重要なのはバランスです。部分食は大反対です。多様化しましょう。野菜は緑色の葉野菜だけでなく.さまざまな色の野菜（白菜などの緑色のもの.トマトなどの赤いもの.かぼちゃなどのオレンジ色のもの）.メロンや果物も取り入れましょう。果物は.全水チェックで直接飲むことをお勧めします。ジューサーばかりに頼らないでください。穀物やタンパク質もまた必要です 多様化し.充実した栄養素を持ち.精製糖と飽和脂肪の摂取を減らし.塩分摂取をコントロールする。 バランスのとれた食事と良い食習慣は.がん予防の中核戦略の一つです。 研究エビデンスに基づき.世界がん研究基金（WCRF）と米国がん研究所（AICR）は.効果的ながん予防のための明確で実施しやすい方策をいくつか提案しています：低体重にならない範囲でできるだけ体重を減らす.甘い飲み物を避け.エネルギー密度の高い食品（特に糖分が多く.繊維質が少なく.脂肪分が多い加工食品）の消費を抑える.野菜.果物.全粒穀物と豆類の種類を多くとる.制限する.など。 赤肉（牛肉.豚肉.羊肉など）の消費を制限し.加工肉を避ける.アルコールの消費を制限する.塩（ナトリウム）の摂取を制限する.がんを予防するためにサプリメントを使用しない。 なお.この記事の中で.がん予防のためのサプリメントを使わないことの重要性が特に強調されていますが.これはいわゆる健康食品全般のことで.世界の主要ながん機関が.がん予防のためのサプリメントを使わないことを明確に推奨していることがわかります。 例えば.これらのサプリメントを飲んでも.がん予防に明確な効果がないと言っても.少なくとも免疫力の向上にはつながるが.その明確なエビデンスはない.と言われることもあります。 強いて言えば.食べ物を食べることも免疫力アップにつながるのに.なぜお金をかけて.あるいは高いお金を払ってまで.このサプリメントを買わなければならないのでしょうか。 なぜお金をかけたり.これらのサプリメントを買ったりする必要があるのでしょうか？ 免疫系のケアに関しては.生活の中で簡単にできることがたくさんあります。例えば.悪い生活習慣をやめる.タバコやお酒をやめる.座りっぱなしにならない.夜更かししない.過労を避ける.仕事と休息を組み合わせる.運動する.適正体重を維持する.バランスのとれた様々な食事をする.ジャンクフードに手を出さないなど。「ボディトニック」にお金を使うのではなく コストのかからない「体の調合薬」を飲むのではなく.調合薬やサプリメントをいじることです。 天然」「副作用なし」「免疫力アップ」「確実に効く」「先祖伝来や専用処方」などを信じてはいけない。 “ancestral or exclusive formula”.”cure for all diseases or cancer “などなど。 たとえお金があっても無分別は禁物です。 お金を使っても何の効果も得られず.かえって害になることもあります。 “体を補う “方法は.健康食品を摂ることではなく.自分の手で行うことです。
」と。