日常の外来診療では.腫瘍患者から漢方食事療法についてよく質問を受ける。 特に広東地区では.ほとんどの腫瘍患者が多かれ少なかれ漢方食事療法を試している。 腫瘍の成長過程で体内の栄養素と競合し.栄養失調や悪性腫瘍を引き起こすほか.手術.放射線治療.化学療法を受けると.栄養失調を悪化させ.体の免疫機能を低下させる患者も少なくない。 従って.漢方食事療法を合理的に利用することは.患者を維持するために必要な栄養を補うだけでなく.がんと闘うための補助的な役割も果たすことができる。 筆者は.腫瘍患者が漢方食事療法を臨床と併用する過程で.以下の事項に注意すべきであると考えている。広東省中医薬病院腫瘍科・呉完殷。 漢方薬を使用する前に.患者の基本的な中医学的証（通常私たちが寒・熱・虚・実と呼んでいるもの）を確立すべきである。 自分のタイプに合った漢方薬を選んでこそ満足のいく結果が得られ.そうでなければ病気のコントロールにはつながらない。 例えば.気虚タイプの肺がんに適した漢方食養生処方を.熱毒タイプの患者に用いると.熱を助けて病気を悪化させることが多い。 1.食品を区別して投与する。 つまり.手術.放射線治療.介入などの治療方法の副作用の違いによって.適切な漢方食品療法を選択する。 その目的は.放射線治療やその他の治療の効果を高め.毒性の副作用を軽減することである。 2.食品投与の段階を特定する。 つまり.病期によって異なる食事療法を行う。 早期の患者は攻撃邪に偏った食事療法を.後期の患者は滋養強壮に偏った食事療法を選択すればよい。 3.薬を見分け.食物を投与する。 患者が使用している他の漢方薬や西洋薬に応じて.適切な漢方食餌処方を選択する。 例えば.漢方薬も服用している患者は.食事療法と医師の処方薬との不必要な重複や治療効果の相互制限を避けるため.使用している漢方薬を医師に伝える必要がある。 以上の原則に基づき.臨床で使用され.より良好な結果が得られている漢方食事療法をいくつか紹介する。 1.腫瘍の手術後や放射線治療後.化学療法後.あるいは進行した腫瘍患者で.食欲減退.疲労倦怠感.食後の腹部膨満感などがある場合.気虚の主な証拠である。 高麗人参.Atractylodes macrocephala各30グラム（別々にガーゼで包む）.茯苓.中国山芋.蓮の実.薏苡仁各50グラム.紅棗15個.もち米100グラム.砂糖適量。作り方：薬草に約1000mlの水を加え.弱火で30分煮た後.布に包んだ人参と茯苓を取り出し.もち米.砂糖.適量の水を加えて粥を煮る。 2.放射線治療や進行した腫瘍貧血の後.白血球の減少陽虚の患者は.脱力感.冷え.手足の脱力感.精神的な不快感.白い顔.軽い舌などの症状が現れます。 亀肉500g.アメリカ人参10g.鹿角3g.コイ米50gを使うことができます。 方法：亀肉を洗って.適当な大きさに切って.薬を鍋に入れて.生姜5切れと適量の水を入れて沸騰させて.お湯が沸騰した後に泡を取り除いて.適量の黄酒と食用油を加えて.肉に火が通るまで弱火で煮て.塩などの調味料で味を調える。 3.放射線治療後の貧血.白血球減少陰虚.無気力や脱力感.ほてりや寝汗.腰や膝の痛み.舌が赤く.皮膜が少ないなどの症状が現れる。 使用材料：鯛の身300グラム.クコの実30グラム.熟した落花生15グラム.キバナオウギ10グラム。 作り方：鯛の身を洗って切り.鍋に入れ.水とガーゼの薬包を入れ.煮て泡を取り.適量の黄酒を入れ.鯛の身に火が通るまで弱火で煮て.薬包を取り出し.塩などの調味料で味を調える。 4.手術.放射線治療.貧血や.ガスと血液の2つの不足の白血球の減少は.顔面蒼白.喉や口の乾燥として現れ.その後.喘息.動悸や不眠症に移動します。 使用できる：鶏1000グラム.アンゼリカ.白牡丹.レーマニア.Chuanxiong.atractylodes.甘草各10グラム.党人参.poria各15グラム.生姜5スライス。作り方：鶏肉を洗い.食べやすい大きさに切り.鍋に入れ.生姜.すべての薬（しゃぶ袋）.適量の水を加え.急火で茹で.鶏肉に火が通るまでとろ火で煮込み.薬袋に入れ.塩などの調味料で味を調える。 5.瘀血.血虚を主証とする各種の腫瘍で.肋骨下または局所にしこりがあり.硬くて痛くて固定し.舌が紫色で.脈が細くて渋いなどの症状が現れる。 黒骨鶏500g.アンゼリカ20g.川芎10g.人参参鶏湯10gを用いる。作り方：鶏肉を洗い.食べやすい大きさに切り.鍋に入れ.生姜.全薬のガーゼ袋.水を加え.急火で煮た後.弱火にして鶏肉に火が通るまで煮込み.薬袋を取り出し.塩などの調味料を混ぜる。 6.痰湿または重湿熱の後の腫瘍化学療法または介入は.食欲不振.痰と粘着性の口.胸と上腹部の痞え.体重と脱力感.白色と厚い脂のコーティング.滑らかな脈などの症状として現れる。 根茎粉50グラム.粳米50グラム.山芋100グラム.もち米100グラム.ペラルゴニウムの葉10グラム.ゼベ粉10グラム。方法：長芋をスライスし.コイック米を水に浸し.ペラルゴニウムの葉を布に浸し.もち米.冷水を加えて煮た後.根茎粉末とツェベエ粉末を加えて混ぜ.粥を煮る。 7.腫瘍熱毒があり.発熱と発赤.過敏な口渇と発汗.短小便と発赤などの症状が現れる患者.または体質の強い初期から中期の患者。 白花と蛇舌草を30グラム.コイック米と蓮をそれぞれ半分の20グラム.赤身の豚肉100グラムと適量の調味料を使います。作り方：豚肉を洗って細かく切り.コイシ米を浸し.残りの薬を布に包む。 豚肉と薬包を水で茹で.肉に火が通るまで火を回して煮込み.薬かすを取り除き.ひき肉と塩.グルタミン酸ナトリウムを混ぜる。 8.放射線治療後の上咽頭癌と他の頭頸部腫瘍の陰虚と体液損傷。 口渇.飲水欲.乾燥性鼻出血.便秘.舌が赤く.舌苔が少なく.脈が細い。 菱ナシ.雪ナシ.生マイタケ.生レンコン.生ルタバガ.サトウキビが使える。 作り方：6つの材料を別々に洗い.みじん切りにして汁を絞る。 汁を混ぜて鍋に入れ.水を加えて弱火で20分煮る。