重度の脂肪肝の患者さんは.食事に関して以下の点に注意する必要があります。 1.消化の良いあっさりした食事をし.脂っこいものは避ける。 脂肪肝の患者は脂肪を消化する能力が低下しているので.脂っこいものを食べ過ぎると.眠気.腹鳴.酸欠などの症状を悪化させる。 2.新鮮な野菜や果物を多く食べる。ビタミン.食物繊維.微量元素を体内に補充することができる。ビタミンB群とビタミンCは肝臓と胆嚢疾患の症状を有効に緩和するが.糖分の多い果物を食べ過ぎないように注意する。3.胆嚢疾患の症状は.胆嚢疾患の症状とは異なる。 タンパク質の適度な摂取は肝細胞の修復に有効ですが.魚.赤身の肉.卵.牛乳など良質のタンパク質を含む食品に注意しましょう。 4.ラード.動物の内臓.卵黄などコレステロールを多く含む食品は.多く摂取すると肝臓への負担が増えるので.食べないようにしましょう。