膵炎の回復期間中、サルノコシカケのビスケットを食べることができるが、それ以上食べることは勧められない；膵炎の食事は軽く、アルコール、脂っこいもの、食べ過ぎを避けることが勧められる。 膵炎の回復期間中、食事は塩分と脂肪分を少なくすることをお勧めします。 サルノコシカケのような食品は毎日の間食として使用することができ、血糖値の異常を引き起こし、膵臓の負担を悪化させないように、過剰な摂取は避ける必要があります。 膵炎の食事療法では、卵白、赤身の肉、魚、豆腐など、タンパク質を多く含む食品を選ぶことができます。また、便秘などの不調を避けるため、野菜や果物をバランスよく摂取することをお勧めします。 回復期には、脂肪分の多い肉、揚げ物、濃いお茶やコーヒーの摂取を控えることが推奨される。 食事のアドバイスとしては、少食にして食べ過ぎを避けること。 また、膵炎の回復期には十分な休養をとり、気分を穏やかに保ち、興奮を避け、散歩などの運動を適宜行うことをお勧めします。 少しでも違和感があれば、積極的に医師に相談してください。