急性膵炎の発症中、一時的に絶食する必要があり、肉を食べることができない；慢性膵炎は少量の肉を食べることができるが、過度の高脂肪、高タンパク食を避ける。
1.急性膵炎は膵臓組織の自己消化によるもので、膵臓の水腫、出血、壊死などが起こります。 多くの罹患因子があり、多くの人が過食後に膵炎を発症する。
膵炎の急性発作の間、患者は一時的に絶食する必要があり、肉を食べることができません、これは膵液の分泌を抑制することで、膵臓の自己消化の膵酵素を減らし、病気の進行を遅らせる役割を果たします。
腹痛の症状が消え、腸が空っぽになった後、徐々に通常の食事を再開することを考えることができ、半流動食から始め、徐々に流動食に移行していきますが、最初のうちは高脂肪食を摂取することは好ましくなく、一歩一歩進んでいく必要があることに注意する必要があります。
2.慢性膵炎は、膵臓の内外分泌の損傷を伴う膵臓の炎症です。 外分泌機能が低下するため、腹部膨満感、消化不良などの症状が出るので、慢性膵炎の患者は肉を摂り過ぎず、過度の高脂肪、高タンパク食を避ける必要があります。
膵炎のための特定の食事療法は、医療専門家に相談すべきである。