専門家によれば.体重管理.アルコール摂取の制限.赤身肉の摂取を控えること.定期的な身体活動は.がんを根本から予防するための最良の方法のほんの一部である。 世界がん研究基金と米国がん研究所の専門家が共同執筆した『食事.栄養.身体活動とがん予防』と題する報告書は.がんを予防するための対策をまとめている。 喫煙の危険性を再認識させるだけでなく.報告書では特に食生活が癌のリスクを高める影響を分析しており.特に体重増加が懸念されている。 報告書の責任者であるマーティン・ワイズマンは.「タバコに加えて.肥満は生活習慣に関連したがんの決定要因として特に重要である。 肥満が心血管疾患や糖尿病を引き起こすと思われがちですが.癌のリスクを高める可能性もあることが見落とされています”。 食道がん.膵臓がん.結腸がん.腎臓がん.子宮内膜がん.乳がんの6種類のがんは.すべて身体的肥満と関連していることが示されている。 報告書は.成人になっても健康的な体重を維持することを推奨している。 さらに.赤身肉の摂取量を減らし.週に0.5kgを超えないようにすることも推奨している。 最新の評価分析では.赤肉(牛肉と羊肉)と結腸・直腸がんとの関連が.10年前に予想されていたよりも直接的であることが確認された。 専門家は.ハムやスモークソーセージなどの加工肉製品を避けるよう警告している。 さらに専門家は.アルコール摂取と口.喉.食道の癌との間に説得力のある関係があることを発見した。 がんを予防するための10カ条:1.標準体重の範囲内でできるだけやせる.2.ウォーキングなど中強度の運動を毎日30~60分行う.3.甘い飲み物を避け.エネルギー密度の高い食品の摂取を制限する.4.少なくとも6カ月間は母乳で育てる.5.赤身肉は週に0.5kgまでとし.加工肉製品は避ける.6.アルコールの摂取を制限する。 7.いろいろな野菜や果物を食べる。 8.塩分は1日6g未満とし.塩漬け食品は控える。 9.妊娠中の葉酸を除き.栄養補助食品は避ける。 10.がんの治療後は.専門家の厳しい栄養アドバイスに従い.運動量を増やし.適切な体重を維持する。