胃の火が熱いとニキビができ.歯茎が腫れ.口角が腐り.肝の火が熱いと頭痛やめまいが起こり.睡眠が不安定になり.心の火が炎症を起こすと口内炎.喉の痛み.乾燥.不眠が起こり.肺の火が熱いと喉が乾燥し痛み.口が乾燥して喉が渇きます。 無理のない食事でこそ.火を減らし.熱を取り除くという目的を達成することができるのです。
火とは.中医学の用語で.体の陰陽のバランスが崩れたときに発生する体内の熱のことです。 喉が乾燥して痛い.目が赤い.鼻腔が熱い.口が乾く.口が腐る.鼻血が出る.歯が痛いなど.漢方ではこれを「火照り」と考えます。 五臓六腑でいえば.胃火.心火.肝火.肺火などが主なものです。
最初の火は摂食障害によるもの-胃の火
代表的な症状：ニキビ.歯ぐきの腫れ.口角の腐敗など。
胃の火は偽火の2種類に分けられ.偽火はわずかな咳.食欲不振.便秘.赤い舌.少ない苔として現れ.人々のこの部分は.一般的にベースの古い胃の病気を持って.伝統的な中国医学では.生活障害.火によって引き起こされる緊張と相まって. “平野胃陰不足.流体不足 “と言いました; 新年期間は数または本当の火から食べることを占めて. “スパイシーで強いワイン.クリーム.肝臓火.肺火災”. “辛くて強いワイン.濃いモロコシ”.上腹部の不快感.口の渇き.苦くて乾いた硬い便として現れた。
火災予防の必需品：粗飼料を多く摂り.水を多く飲む
火は外で食べるものなので.食べる元からも対処することが大切です。
中国の新版食生活指針でも.粗飼料の摂取が不足していると言及されたばかりですが.陳教授も粗飼料を多く摂ることが胃ろうの予防になると強調されています。 辛いものや焼肉など刺激の強いものを食べると.脾胃を傷つけ.内熱を熱に変え.ひどい場合は口角が蝕まれることもあります。
そんな「火」には.豆や雑穀などの粗飼料や緑の生野菜などを多く食べて.食のバリエーションを増やすとよいでしょう。 次に.軽食を多く摂ることです。 多くの若者が休日.偽の火の上昇の間に通常よりも少ない睡眠.多くの女の子も食べながら遊ぶのが好き.メロンの種.ピーナッツ.チョコレートや他のスナックは手を残していない.体熱蓄積はあまりにも多く.顔がにきびの多くを発行しました。 そうした “火 “は体内の熱に由来するものなので.軽く食べれば食べるほど肌の状態はよくなります。 さらに.体の代謝を促進するために.水を多く飲む習慣をつけるとよいでしょう。
火を弱めるレシピ：百合と青豆のお粥.菱餅と蓮根の汁粉
百合と緑豆の粥：百合と緑豆の解毒と火伏せの効果はよく知られている。 緑豆は味が甘く.性質が涼しく.解毒熱.夏バテ解消.喉の渇きを癒し胃を強くし.むくみを改善する効果がある。
ユリを常食すると.肺を潤し.心を清らかにする効果があり.咳止め.止血.食欲増進などの効果があります。 また.作り方も比較的簡単です。 インゲンとユリを15分ほど茹で.米を加えて沸騰したら火を弱め.氷砂糖を適宜加えながら.お粥に適したとろみが出るまで煮込む。
菱餅と蓮根のスープ：菱餅と蓮根をそれぞれ250g選び.一緒に煎じた後.適量の氷砂糖を加える。 三日かけて食べると.胃を潤し.血を冷やし.火を落とす。
夜更かしが多いことが原因の第二の火災 – 肝臓火災
代表的な症状：頭痛やめまい.不安定な睡眠.疳の虫？
肝臓は予定通り休んで解毒することができないので.体内に蓄積された不純物や毒素を取り除くために残業することになり.肝臓自体の負担が増えることは間違いなく.その時に「肝火」が発生するのです。 長期休暇になるとキレる人がいても不思議ではありませんが.実は寝不足が関係しているのです。
肝火の中には.頭痛やめまい.耳鳴り.ドライアイ.ドライマウス.苦味や口臭.肋骨の腫れや痛み.落ち着かない眠り.息苦しさ.舌の肥厚などの症状が現れることもあるそうです。
火災予防：安定した感情と十分な睡眠
高血圧の人や普段から不安な人は.肝火の発症をガードすることが大切です。 漢方では「陽気満開」といいますが.「怒りは火を生みやすく.肝を傷つけやすい」ため.体内に肝気がたまりやすく.肝気が結ばれやすく.気血の流れが悪くなるので.怒らないように心がけましょう。
肝炎を防ぐには.睡眠がとても重要なポイントになります。 毎晩12時前には寝るようにし.夜更かししないと無理な場合は.その後に睡眠時間を確保するようにしましょう。
肝火を防ぐには.十分な睡眠とリラックスすることのほかに.簡単な薬草や食べ物で火を消すことができます。 肝火が強い人は.木耳.菊花.蓮の実など涼性の食べ物を多く食べるとよいでしょう。
火に油を注がないように.辛いもの.生臭いもの.脂っこいもの.酸っぱいもの.揚げ物.ラム肉.エビ.脂身の多い肉.梅干しなどは食べないようにしましょう。
火を弱める食べ物レシピ：豚レバー入りキクラゲ炒め.クコの実入り菊花茶
食べ物は体に良いという言葉があるように.肝炎も気をつけたいものです。 きくらげと豚レバーの炒め物は.肝火を鎮めるのに有効です。 きくらげ40g.豚レバー240g程度を目安にお選びください。
きくらげは水に浸し.底の固い部分を切り落としてから厚めの千切りにし.豚レバーは洗って水気を切ってから厚めに切り.漬け汁を加えて10分ほど漬け込み.中華鍋を熱して油大さじ2を入れ.しょうがを炒め.豚レバー千切りを加えて強火で火が通るまで炒め.千切りにしたきくらげと長ネギを入れてよく炒めて.砂糖と塩少々を入れて味付けしてできあがりです。
肝火を防ぐには.クコと菊のお茶を飲むのもよいでしょう。次のように.クコを30分ほど煮出した後.菊を加えて3分ほど煮出してから飲むと.頭をよく使う人に適しています。
第三の火は.過度の思考によるもので.心火である。
代表的な症状：口内炎.喉の痛み.喉の乾燥.不眠症
漢方では「心頭滅却して思慮を尽す」と言いますが.これは大雑把に言うと「心を働かせすぎると.心を傷つけやすくなる」ということです。 旧正月は幸せな人が多いが.家庭の年長者は後輩の存在により.幸せすぎて家事に追われることもあり.「心火盛んにして心休まらず」.つまり心火が発生することがある。
一般に虚火は微熱.寝汗.動悸.イライラ.不眠.物忘れなどとして現れ.特に循環器系疾患のある高齢者に多い。実火は口内炎を繰り返す.尿が短赤色.イライラなどとして現れ.体力のある中年や若年者に現れやすい。
火災予防：安定した感情と十分な睡眠
心火の多くは労苦や過度の幸福が原因なので.この2点からも対処法を考えていくことです。 陳教授は.新年には感情をコントロールし.緊張を和らげ.心配事を少なくすることが必要であると説いています。
特に.遅延や複雑なこと.対人関係が多いことなどは.あまり考えないようにすることが.心臓火災や循環器系の病気を防ぐために重要です。 心臓の火をコントロールするために.野菜や果物を多く摂ることはもちろん.辛い食べ物やタバコ.お酒を控え.運動も多めにしましょう。
ゴーヤ.苦い野菜.スズラン.苦茶など寒くて苦いものを多く食べ.酸っぱいナツメ.赤いナツメ.スズランやきれいな動物の胎盤を多く食べて心や腎を養うとよいでしょう。
火を弱める食べ物レシピ：ロックスイート蓮の実スープ.ゴーヤの白い果実炒め
マテリアメディカ大全』には.蓮の実が「心を澄まし熱を取り除く」.煩わしい熱を取り除き.心の火を澄まし.心を養い心を静める.心火による不穏や不眠によい治療効果がある.と記録されています。
ゴーヤと白い果物の炒め物：冬に「苦いもの」を食べると心火が下がります。 ゴーヤ1～2本.白い実20個を選ぶ。 白い果実は洗い.ゴーヤは洗ってさいの目に切る。ゴーヤ.白い果実を熱湯に少し入れて.すぐに取り出しておく。フライパンに油を少し引き.白い果実.ゴーヤ.調味料を加えて炒め.皿の上でコーンスターチを使ってとろみをつける。 ただし.白い果物は1人10個を超えないようにすることが大切です。
繰り返す風邪は.第四の火「肺の火」を誘発する
代表的な症状：のどの渇き.口の渇き.喉の渇き
春は呼吸器系の病気が多く発生する時期で.公共の場や空調の効いた室内に出入りすることが多いため.当然ながらさまざまな呼吸器系の病気に遭遇することになります。 漢方では.これらはすべて「肺火」の引き金となるものです。
肺火は.口や鼻が乾き.息が熱く.風邪をひきやすく.高熱.咳.粘り気のある痰.舌が赤く.毛が黄色いなどの症状が出ます。 布団で眠れない.うつぶせが好き.冷たい飲み物を好んで食べる.唇や口が赤い.などの子供もいるが.これも肺の火が強い証拠である。
火災予防：保温と衣服の増減を適時行う。
風邪やインフルエンザなどの呼吸器系の病気が肺火災の原因なので.肺火災を防ぐには.まず.冷房の効いた部屋に出入りするときは.保温と衣服の増減を適時行うことが大切です。
肺の火を消すには.深い呼吸と活発な咳で気道の分泌物を排出させ.免疫力を高める「呼吸咳嗽法」も有効です。 また.1日に数回.積極的に咳をすることは.肺の浄化に効果的な防御反射行動です。
火を減らすレシピ：銀ダンゴと雪梨のスープ
銀木犀と雪梨のスープ：銀木犀50gと雪梨2個をお選びください。 梨を食べやすい大きさに切り.銀キクラゲに水500mlを加えて20分ほど煮て.氷砂糖を少し加え.飲むと肺を潤し.咳を鎮める効果があるそうです。
総括する。
特に.「火」はちょっとしたことなので.ハーブティーを飲めばいい.なければ牛黄解毒湯やのど飴を飲めばいい.と考える人が多いようです。
実は.「火」の症状は似ていても.人それぞれ体質が違うので.対処の仕方も違ってきます。 特に.実火災と仮想火事の扱いは逆で.明らかに仮想火事に見舞われているにもかかわらず.実火災に対処していると.火に油を注ぐことになるのです。
したがって.何かわからないことがあれば.専門家のアドバイスを受ける必要があります。