一般に.粗繊維質の食品を摂取すると便秘や下痢の予防になると言われていますが.大腸がん患者は粗繊維質の食品を大量に摂取すると.腸管内腔が膨らみ.腸閉塞の原因となるので注意しましょう。 これらの食品は繊維が粗いため.消化吸収が悪く.胃の負担を増やすことになるので.大腸がん患者は食べるのを控えた方がいい。 また.同じく粗繊維を主成分とするコーヒーも.病気中は禁止することが望ましいとされています。 さらに.患者さんは辛味の強い食べ物.シナモン.マスタード.唐辛子なども避ける必要があります。 ラード.バター.脂肪の多い肉.動物の内臓.魚卵など.飽和脂肪とコレステロールを多く含む食品を減らす.または全く食べない。