「クルクミン（ウコン）とピペリン（黒コショウ）を乳房細胞に加えると.正常細胞に影響を与えることなく幹細胞の数が減少した」と.米国ミシガン大学総合がん研究センターの研究者らが最近発表した。 この研究は『Journal of Breast Cancer Research and Therapy』誌のオンライン版で発表された。 「幹細胞の数を制限することができれば.腫瘍形成能を持つ細胞の数を制御することができます。 の研究者であるマデュリ・カカララ博士は.大学のニュースリリースで次のように述べている。 クルクミンと胡椒は幹細胞のみを標的とし.正常な乳房組織には毒性を示さないという知見は.女性にとって重要な意味を持つ.と研究者たちは述べている。 「乳がんのリスクが高い女性が現在使用できる予防薬はタモキシフェンかラロキシフェンだけですが.ほとんどの女性は毒性が強すぎるため.これらの薬を服用したがりません。 クルクミンと胡椒は毒性が非常に低いようです。 これら2つの食品成分は.これまでのがん関連の研究でも報告されているが.主にがん治療効果の可能性についてであった。 幹細胞を標的とし.制御することによって.がんを予防する可能性があることを示したのは初めてのことである。 今回の発見は.これまでのところ実験室での結果であり.人からの結果ではないという注意書きとともに発表された。 そのため.クルクミンや胡椒を食事に追加することは控えるよう警告している。