ジャガイモは毛状物質ではありません。 毛状物質とは.特定の病気を誘発したり悪化させたりしやすい.刺激の強い食品や栄養素を豊富に含む食品を指します。 ジャガイモの主成分はデンプン.タンパク質.粗繊維などのほか.カルシウム.リン.鉄などの微量元素で.性質は穏やかで毛状物質の性質や特徴を持たないので.毛状物質ではなく.適量であれば体に有益な食品です。 一般にジャガイモは.精白米や小麦粉に比べて.主食の短期代替品として利用でき.ダイエット中の人にも適し.満腹感が増し.味も良く.脾気にも良いとされています。 ただし.芋類はガスを発生させる食品であり.大量に摂取すると胃腸の不快感を悪化させることがあるので.腸内鼓腸のある患者や.疲労を要する手術を受けた人などは.一般に芋類の摂りすぎには注意が必要である。 漢方医学の観点からは.毛性の食品は主に発熱性食品.風性食品.寒性食品.湿性食品に分類されます。 よく食べられる発熱性のものには.牛肉.羊肉.唐辛子.玉ねぎ.にんにく.発熱性のものには卵.魚.エビ.カニ.発熱性のものにはスイカや梨などの冷たいもの.発熱性のものにはもち米や豚肉などがあります。 これらを大量に摂取すると.体の血流に影響を与え.胃腸の不快感や.食物の蓄積を引き起こす可能性があります。 一般に.健康な状態で適度に芋類を食べれば.生体に害を与えることはない。 熱.火.痰.鼓腸など.生体のある特別な時期には.上記のような毛のあるものを食べて不快感を与えないよう注意が必要である。