このスープの主な原料はキノコで.ビタミンB群.食物繊維.カリウム.リン.カルシウム.マグネシウム.セレン.亜鉛などのミネラル.多糖類などのファイトケミカルが豊富に含まれており.ある程度の健康効果が期待できる。 ただし.きのこアレルギーの人.皮膚のかゆみがある人.脾臓や胃腸が弱い人.高尿酸血症や痛風の人は.きのこスープを飲まないと.健康効果が期待できないばかりか.健康に影響を及ぼす可能性がある。 1.きのこアレルギーの人：きのこスープを飲むと皮膚のかぶれやかゆみ.ひどい場合はアナフィラキシーにつながる恐れがある.2.きのこアレルギーの人：皮膚のかぶれやかゆみ.ひどい場合は.アナフィラキシーにつながる可能性がある.3.きのこを飲むと皮膚のかゆみがある.2.高尿酸血症などの人.脾臓が弱い人.脾胃の弱い人.脾胃の弱い人.脾血のある人 肌にかゆみがある人：きのこは風を通す食材なので.皮膚病を引き起こしやすく.肌のかゆみを悪化させる可能性がある；3.脾胃が弱い人：きのこは食物繊維が豊富で.ぬめりがあり冷たいので.頻繁に下痢や腹痛があるなど脾胃が弱い人は.腹痛や下痢を悪化させることがあるので.摂取に適さない；4.高尿酸血症と痛風の人：一部のきのこにはプリン体が多く.水に溶けやすくなっているものがあります。 したがって.高尿酸血症や痛風の患者は.特にキノコのスープを避けなければならない。 また.きのこ類はシュウ酸を多く含み.カルシウムと結合して体内で結石を作りやすいので.腎臓結石の患者は食べる前にブランチングするか.カルシウムを多く含む食品と一緒に食べないように気をつける必要があります。