膵炎から回復した患者はグレープフルーツを食べることができるが、節制に注意すべきである。 膵炎の回復期は胃腸の機能が十分に回復していないため、膵液の分泌はできるだけ避け、膵炎の再発を防ぐ必要があります。 脂っこいもの、消化の悪いものは胃腸の負担を増やし、膵液の分泌を起こしやすいので、回復期には消化の良いあっさりしたものを食べましょう。 ザボンは果物なので食べても構いませんが、節制に注意しましょう。 また、膵炎の回復期には、辛いものや刺激の強いものは避け、濃いお茶やコーヒーは飲まず、アルコールも控え、たんぱく質の多いものを多く摂るようにしましょう。 膵炎から回復する患者のための食事構成は、医療専門家に相談することができます。