膵炎の患者さんは.クルミだけでなく.他のナッツ類も食べない方が良いとされていますが.これは主にクルミなどのナッツ類には油分が多く含まれており.膵炎には有害ですが有益ではないためです。 特に胆管結石による膵炎の場合.食べた後に症状が悪化することがあります。 膵炎は非常に一般的な臨床救急疾患であり.中国で最も多い原因は胆石.その他の原因はアルコールの大量摂取.過食.高脂血症などで.主な臨床症状は左上中腹部の痛みで.激しい膨満感.吐き気.嘔吐.背痛を伴います。 膵炎の急性期には食事を控え.症状が落ち着いてから流動食から半流動食.普通食へと徐々に変更し.低脂肪であっさりとした消化の良い食事にすることが必要です。