高血圧の患者さんは.主食の選択について特別な条件はなく.脂肪分の少ない食品を選ぶとよいでしょう。 米.雑穀.インゲン豆.エンドウ豆.からし小麦.発酵饅頭など.日常的によく食べるものはすべて食べられます。 栄養を補うなら.羊の赤身.牛の赤身.豚の赤身.ウサギの肉.大豆製品など.良質のたんぱく質を含み.コレステロールの低い肉をいくつか選び.牛乳を飲んだり卵を定期的に食べたりして体に必要な栄養素を補い.免疫力や病気に対する抵抗力を高めるとよいでしょう。 セロリ.ほうれん草.油菜.きのこ.大豆製品などの新鮮な野菜を多く食べ.これらの食品は.血圧の安定に良い役割を果たすことができます。