膵炎の患者さんは回復期に牛乳を飲むことができますが.膵液の分泌が増加して再び膵炎を悪化させることがないよう.安全のために脱脂乳を飲むことが望ましいとされています。 また.牛乳にはタンパク質が豊富に含まれているため.牛乳を飲むことで膵液の外分泌が増加し.膵炎を悪化させる可能性もないとは言い切れませんので.患者さんが牛乳を飲むのは病気が完治した後が望ましいとされています。 また.膵炎の患者さんは軽食にも注意が必要で.油分の少ない半流動食から徐々に移行し.体調が完全に回復したら通常の軽食に戻してください。 また.飲酒や胆道疾患の治療を積極的に行い.過食を控えることも必要です。 膵炎の患者さんが退院して.違和感や膵炎に似た症状がある場合は.経過観察のために病院を受診してください。