ニンニクは咳に有効である。 まず.ニンニクには防腐・殺菌作用がある。 咳は呼吸器系の感染症で起こることが多く.ウイルス性のものと細菌性のものがあるので.にんにくは細菌とウイルスの両方を殺す効果があり.咳止めに良いとされています。 また.ニンニクには咳を止めたり.痰を溶かす作用があり.痰の絡んだ咳によく効くのだそうです。 喉が痛いときは.にんにくをスライスして10～20分ほど口に含むと.喉の痛みが和らぎ.咳や痰が止まることがあります。 咳や痰がひどいときは.ニンニクと氷砂糖の水も飲むとよい。大きめのボウル2杯の水にニンニク30gと氷砂糖10gを入れ.小さなボウルで湯煎し.熱いうちに飲めばよい。 咳や痰がひどい場合は.1日3回服用することも可能です。 風邪による咳の場合は.ニンニクと砂糖の水分に生姜を加えても効果的です。