i. 緑黄色野菜：ほうれん草.ネギ.レタスなどを含む。 これらの野菜には.B-カロテンや葉酸などの抗酸化物質が含まれています。 科学者は.緑が濃いほど抗酸化物質が多く.抗がん作用が強くなると指摘しています。 第二に.玉ねぎ野菜：玉ねぎ.ニンニク.タマネギなどを含む。 科学的な分析によると.これらの野菜には辛味成分や微量元素のセレンなどが含まれており.多くの細菌を殺すだけでなく.細胞をも殺すことができます。 セレンは.フリーラジカル.肝臓がん.膵臓がん.胃がん.大腸がんで重要な役割を果たす腫瘍の開発をクリアすることができます予防と治療の役割を持っています。 第三に.柑橘類：オレンジ.ブドウ.グレープフルーツ.オレンジ.レモンを含む。 これらの果物にはほとんど天然の抗がん物質が含まれており.特に膵臓がんの予防に効果的です。 アブラナ科の野菜：キャベツ.カリフラワー.ラディッシュなど。 この野菜には.がんに対する膜を形成する強力な抗がん物質が含まれています。 また.腫瘍やウイルスと戦うことができる物質も含まれており.細胞を刺激してインターフェロンを生成させ.食道がん.胃がん.上咽頭がん.子宮がんを予防することができるそうです。 そのため.”食道がん “や “胃がん”.”上咽頭がん”.”子宮がん “などを予防することができるのです」。 トウモロコシはカロテンを多く含み.体内で消化されると生理活性のあるビタミンAに変換され.肺がん.胃がん.食道がんを抑制する効果がある。 六.緑茶：緑茶には特別なフェノール：ポリフェノール.クロロゲン酸などが含まれており.肝臓がん.肺がん.皮膚がん.消化管がんの予防効果がある。
（注：あくまでも目安です。