高血圧の患者は、高ナトリウム、高脂肪、高カロリーで刺激的な食事を避けるようにすべきである。 ベーコン、キムチなどの高ナトリウム食品は、体内に吸収され、循環器系の負荷を増加させることができ、高血圧の症状を悪化させる;脂肪肉や他の不飽和脂肪酸などの高脂肪食品は、体内に動脈硬化のリスクを悪化させ、血圧のコントロールに影響を与える。 ケーキや唐辛子などの高カロリーで刺激的な食べ物は、体の交感神経を刺激して血圧上昇反応を引き起こし、高血圧のコントロールに悪影響を及ぼす可能性がある。 鶏の胸肉のような脂肪分の少ない食品や、果物のような繊維質の豊富な食品も勧められる。 高血圧症は医師の指導のもと、栄養バランスのとれた食事を心がけ、定期的に治療する必要がある。