葉酸は.健康で丈夫な体を維持するために必要なビタミンB群の1つです。 プテロイルグルタミン酸はこのビタミンを合成したもので.しばしば特定の食品に添加され.「強化食品」として知られています。 なぜ葉酸は体に必要なのでしょうか？ 葉酸は.特に妊娠前に母親が摂取することで.胎児の健全な発育に寄与します。 葉酸は.胎児の神経管欠損や.二分脊椎.口唇口蓋裂.心臓欠損などの先天性欠損を予防することができます。 神経管欠損症とは.成長期の胎児の脳と脊髄が正しく発達しないことを意味します。 葉酸は家族全員にとって有益です。 体内で正常な血液が作られるのを助けてくれます。 体にはどれくらいの葉酸が必要ですか？ 医師は.成人は1日400マイクログラム.妊娠中の女性は1日600マイクログラムの葉酸を必要とすることを推奨しています。 妊娠可能な年齢の女性は.十分な葉酸を摂取するために.毎日葉酸サプリメントを摂取することを検討すべきです。 葉酸はどのような食品に含まれているのですか？ 天然の葉酸は.葉物野菜と柑橘類に含まれています。 中サイズのオレンジ1個に約65マイクログラムの葉酸が含まれており.牛レバー.生のブロッコリー.トマト.いんげん豆.黒豆.赤リンゴなど。 世界のいくつかの国では.食品メーカーが特定の製品に葉酸を添加することを認めています。 これらの製品には.シリアル.ブレックファストバー.野菜ソース.サワードウイースト.一部の銘柄の牛乳やジュースが含まれます。 葉酸強化食品を通して葉酸の摂取量を増やすにはどうすればよいですか？ 1.週に数回.葉酸強化シリアルを食べる。シリアル30～50g（ボウル1杯分）には75マイクログラムの葉酸が含まれています。 2.葉酸強化パンを食べる。3枚切りで120mcgの葉酸が含まれています。 3.野菜ソースやサワードウイーストを食べる。5g（厚め）には100mcgの葉酸が含まれている。 4.葉酸強化牛乳を飲む。200ml（1カップ）に100mcgの葉酸が含まれています。 5.葉酸入りフルーツジュース 200ml（1杯）に75マイクログラムの葉酸が含まれています。 葉酸を含む各種栄養補助食品を経口摂取する。