食用酢の屋内燻製はウイルスを殺す効果がない。酢酸（アセティック・アシッド）にはウイルスを殺す効果がある。燻製酢に使われる酢のほとんどは食卓酢で.その中の酢酸の含有量は少なく.わずか5％～8％.pHは約2.9.新型コロナウイルスはこの環境でも生存でき.酢酸が空気中に蒸発すると濃度が大きく下がり.空気の酸性度を高める空間は非常に限られるので.燻製酢は新型コロナウイルスの殺菌の目的を達することができないのです。 その上.燻製酢は空気中の酢酸濃度を上昇させ.人体に吐き気や胸のつかえなどの不快な症状を引き起こす可能性があります。