近年.都市部における腫瘍の発生率は年々増加しています。 しかし.ほとんどの患者は.定期的な治療を受けながら.合理的に食事をアレンジしていないため.治療効果にある程度の影響を及ぼしています。 腫瘍は体内の栄養素を過剰に消費することになり.腫瘍を患うと.患者はしばしば消耗や衰弱などの症状が現れ.免疫力も低下し.特に手術.放射線治療.化学療法などの一連の治療後は.体がより消耗し.良い食事構成を基本として.理想の治療効果を得なければならない。 古人は.”毒が悪を襲うとき.五穀は滋養.五果は助.五獣は益.五菜は充実.匂いを合わせて摂取し.精を補う “と言っています。 つまり.病気の治療を助けるためには.穀物.果物.肉.野菜の食事が非常に重要であるということです。 実際に腫瘍患者さんはどのように「食べる」べきなのでしょうか。 まず.バランスの良い食事を確保することが大切です。 多くの腫瘍患者さんは.魚.エビ.鶏肉.卵は「毛嫌い」され.腫瘍を患うと食べられないと考え.「食わず嫌い」を問題視しています。 これには科学的根拠がありません。 次に.高エネルギー.高タンパク.高ビタミン.高繊維といった質の高い食事を心がけることです。 米や麺類は人体の主な炭水化物源であり.タンパク質を多く含む食品は魚.鶏肉.卵.豆.乳製品などであり.野菜や果物はビタミンを多く含む。 第三に.腫瘍患者.特に放射線治療や化学療法を受けた後は.食欲や消化吸収機能にある程度の影響を受けるので.この時.食事の回数を減らし.消化の良いものを食べるように心がけ.食欲を刺激するために食品の色.香り.味を良くすることに注意する必要があります。 最後に.腫瘍の患者さんは.タバコやお酒をやめ.辛いもの.熱いものなど刺激の強いものは摂らず.冷たすぎるもの.熱すぎるものは食べないようにしましょう。 “医食同源 “ということわざがあるように。 多くの患者さんは.病気になった後.単に健康食品をたくさん買って飲むだけで.多くの財源がかかるだけでなく.期待する効果が得られないことがあります。 医師の指導のもと.合理的な食事とバランスのとれた食事構成は.腫瘍患者の治療と回復に非常に有益です。