漢方医を訪ねると.医師は「毛の生えたもの」を食べると症状が悪化するとして.避けるように指示します。 漢方薬の中でも.特に重要視されているものです。
1.食用キノコ類：主にマッシュルーム.シイタケなど.風と陽を引き起こしやすく.肝陽頭痛.肝風眩暈などの慢性疾患を誘発し.さらに皮膚のただれや腫れを誘発・悪化させる。
2.主な製品は.魚.黄魚.ポンフレード.ムール貝.エビ.カニなどの水産物で.塩辛く冷たい生臭いものが多いようです。
3.果物や野菜：主にタケノコ.からし菜.かぼちゃ.ほうれん草など.これらの食品は皮膚のただれやむくみを誘発しやすい。
4.酉.鶏頭.豚頭.雁肉.鶏手羽.鶏爪.ロバ肉.鹿の子肉.牛肉.羊肉.犬肉.雁卵.鴨卵など。この種の食品は元々活発で浮遊性があるので.風を動かし陽を上げ.肝陽頭痛.肝風脳眩などの慢性疾患を誘発しやすく.また皮膚の腫れ物を誘発したり悪化させたりしやすいのである。
特に肝炎.アレルギー.高血糖.高熱.腎臓病.下痢などの患者には.卵は1日2個以上食べてはいけないと言われています。 その理由は.卵には多くのたんぱく質が含まれていますが.異種たんぱく質であり.異種たんぱく質を食べた後に病的な反応を起こす人がかなり多いからです。
また.植物油.かす.ワイン.白ワイン.エンドウ豆.黄大豆.豆腐.豆腐乳.カイコのサナギ.タマネギ.ニンニク.ネギなど.毛のあるものもある。 時には.肉.身.恥などの食品も毛のある物質とみなされる。
がん患者は食事を控えた方が良いのでしょうか？
1.人によって異なる：主に病気の寒熱の性質によって食べ物を選択することを指します。
患者の症状は.熱っぽい.イライラする.喉が渇く.胸と腹が燃える.顔が赤い.舌が赤く黄色く塗られている.脈の数が多いなどです。例えば.上咽頭癌の初期診断で熱病がある.あるいは一般的に癌熱のある患者だとわかった場合.マトン.犬肉.鹿肉.鰻.唐辛子など熱性の食品は禁忌で.熱体の患者は食べることが出来ません。
化学療法後の脾腎陽虚の患者など.寒さを恐れる.手足が冷たい.口が軽く喉が渇かない.尿が透明で長い.便がゆるい.舌が軽く太い.白く滑る.脈が沈んでだるいなどとして現れる寒性の患者は.スイカ.ナシ.柿.カモ.ガンなど寒冷蓄積のあるものを多く食べてはいけない。”
気血の不足の証拠がある患者は.衰弱.顔色が悪い.舌が薄い.脈が細い.弱いなどの症状が現れます。 この症状は固形がんや血液腫瘍の化学療法後に多く見られ.白血球や赤血球が少なくなるため.唐辛子やトウガラシなど血を活性化するものに加え.スイカや冬瓜などの冷たい食べ物も避けた方が良い。
胸が苦しい.黄色い痰が多い.黄色い皮膜が厚い.脈が滑りやすいなどの湿熱鬱滞の証拠がある患者.例えば肺に痰熱が停滞している肺癌の患者.シロップ.もち米.豚肉などの湿熱を発生するもの.胡椒.マトン.犬肉などの熱を発生するものは禁忌とされています。
脾胃虚弱の場合は.銀キクラゲ.ヒマワリの種.餅などの粘着性.寒性.滑性.油性のものを食べないようにし.脾胃虚弱の場合は.ドライフルーツ.生の玉ねぎ.唐辛子.ピーマンの揚げ物を控えるようにします。
2.病気の種類によって.避けるべき食べ物があります。胃がん患者は燻製や刺激の強い香辛料.食道がん患者は過熱した飲み物やワイン.肝臓がん患者は硬いものや揚げ物.刺激の強い食べ物やワイン.
乳がん患者は刺激の強い食べ物や飽和動物脂肪.ワイン.腸がん患者はアルコール.加工肉や飽和動物脂肪を食べないようにしましょう。 肺がん患者は喫煙.アルコール.刺激の強い食べ物を避け.前立腺がん患者はタツノオトシゴ.鹿角.ネギ.ネギの花などアンドロゲンを含む食べ物を避け.胆嚢がん患者は高脂肪.ワイン.揚げ物を避け.食べ過ぎないようにしましょう。
3.治療方法や使用する薬によって異なる：癌患者の異なる治療方法.薬.ステージによって異なります。 例えば.脾胃を強め.中気を温め.気を補う薬を飲むときは.生もの.冷たいもの.ヌルヌルしたものを避け.強壮薬の高麗人参を飲むときは.大根やヒラマサなどを食べるのを避けるべきです。 漢方医は.各人の「診断と治療」の各段階に応じて.避けるべき食品と食べるべき食品を提案しますが.そうした避け方は.ある治療の段階では厳密に必要で.ある段階を過ぎると避ける必要がない場合もあり.食品の避け方は段階的で個別的であり.絶対的なものではありません。
結論として.食事のアドバイスは人によって異なるべきであり.やみくもに適用すべきではない。 食事療法の一般原則を守り.過度の禁食や過栄養は勧められないとされている。 癌は再発しやすい病気であるが.多数の癌再発患者を観察した結果.いかなる食物も癌の悪化と明確な相関関係がないことが判明したので.「毛嫌いする食物」という言葉には科学的根拠がないとの意見が大方の学者の一致した意見であった。