高血圧は高齢者の慢性疾患となっており.高血圧の方は食事に十分な注意が必要です。 果物は.日常生活で好んで食べる食品であり.血圧を下げる効果があり.高血圧の患者さんの症状を和らげることができます。
では.どんな果物に血圧を下げる効果があるのか.一緒に勉強してみましょう。
1.柿
柿は.タンパク質.ビタミン.ヨウ素.鉄.カルシウム.カリウム.ペクチンが豊富で.適度な消費は.血管を保護し.血圧を下げ.冠状動脈の血流を増加させ.心筋の正常な機能の維持に寄与することができます。 ただし.タンニンを多く含むため.便の乾燥による便秘を避けるため.また.胃石を避けるため.柿は空腹時には摂り過ぎないようにする必要があります。
2.りんご
りんごは栄養価が高く.リンゴ酸やクエン酸などの有機酸や芳香族アルコールを多く含み.そのうちリンゴ酸は体内に蓄積した脂肪を分解させ.コレステロールを低下させる働きがあるそうです。 また.りんごはカリウムを多く含み.ナトリウムが少ないので.血圧を下げる働きがあり.高血圧の人も適度に摂取することができます。
3.バナナ
バナナは.糖分.でんぷん.たんぱく質.ペクチンなどが豊富で.ビタミンA.C.Eやカリウム.カルシウム.鉄なども含まれており.栄養価の高い食品です。 バナナには血圧を抑制するアンジオテンシン変換酵素阻害作用があり.また.バナナにはナトリウム粒子の上昇による高血圧のバランスを整えるカリウムが豊富に含まれています。
4.サンザシ
サンザシは.生のナツメヤシやキウイに次いでビタミンC含有量が多く.3位にランクされていますが.鉄分.リンゴ酸.サンザシ酸なども含まれています。 また.鉄分.リンゴ酸.サンザシ酸を含み.含まれるトリテルペノイドやフラボノイドには.拡張作用.冠状動脈血流.コレステロール低下作用.低血圧.利尿作用.鎮静作用がある。
5.レモン
レモンは.ビタミンC.ビタミンPなどの成分を豊富に含み.血管の弾力性や強靭性を高め.血液凝固を緩和するため.高血圧などの循環器系疾患の予防と治療に役立ちます。
6.パイナップル
パイナップルには糖分.塩分.酵素が含まれており.利尿作用があるため.適度に摂取することで高血圧患者に有効である。 パイナップル果汁から抽出されたタンパク質加水分解酵素は.抗浮腫.抗炎症.抗リウマチ剤として臨床的に使用されており.適度に摂取することで体内の繊維加水分解を強化し.高血圧性浮腫を緩和する効果が期待できる。
7.キウイフルーツ
果物の王様」と呼ばれるキウイフルーツには.血行を良くして血栓の形成を防ぐ効果のあるアルギニンが豊富に含まれており.特に冠動脈疾患.高血圧.心筋梗塞.動脈硬化などの循環器疾患の発症を抑える効果があると言われています。
8.スイカ
スイカは脂肪を含まず.そのジュースは人体が必要とするほぼすべての種類の栄養素を含むだけでなく.溶ける糖体の成分を含み.血圧を下げる役割を持つ。 高血圧の患者さんは.夏に常温のスイカを適量食べると.夏バテや食欲を解消し.体に栄養を与え.血圧を下げるのに役立ちます。
ただし.高血圧の患者は薬物療法が中心で.上記の果物はあくまで補助的な療法として用いるべきであり.血圧を下げるために盲目的に果物だけに頼るのではなく.特に糖尿病の患者は一度にあまり多く摂取しないように注意しなければならない。
参考文献
[1] 匿名希望さん 高血圧の早期予防と治療［M］. 2005.