腫瘍患者とその家族は.がんと闘うために何を食べるべきか.何を避けるべきかについて心配している。 一般的に腫瘍は消耗性疾患であり.腫瘍患者の食事は栄養豊富（高タンパク.高カロリー）であっさり.消化の良いものを原則とし.病状に影響を与える食べ物（つまり「毛の生えた食べ物」）は極力避けるべきであり.サプリメントも宣伝されているほど奇跡的なものではない。 実際.「バランスのとれた食事が主で.サプリメントは二の次」である。 食べ過ぎは禁物 腫瘍患者は食べるのを避けるべきで.特に “毛の生えた食べ物 “を無差別に食べてはいけないと信じられてきた。 「毛の生えた食べ物」とは.主に病気を悪化させたり.古い病気の再発を誘発したりする食べ物のことである。 (1)豚肉.雄鶏の肉.古いガチョウなどのホルモン動物性食品を多く含む。 (2)アルコール.唐辛子などの刺激物。辛くて刺激的なため.漢方では過剰摂取はガスを消費し.陰を傷つけ.湿と熱を助けると考えられている。 (3)エビやカニなど.アレルギーを起こしやすい食べ物。 (4)ワインやもち米など.粘り気があり濃い味の食べ物は.食後に停滞しやすく.消化吸収が悪くなる。 腫瘍患者にはある程度の食事制限が必要であるが.過度に厳しい食事制限や.卵.魚も食べてはならない。 手術.化学療法.放射線療法に対する体の耐性を改善し.全身状態を改善し.”正を支え.邪を払う “役割を強化し.より良い長期的な治療効果を得るために.脾臓と胃の消化吸収機能が許す場合には.腫瘍患者のレシピは.必要な食事調節を与えるために.あまりにも狭くすべきではありません。 適切なサプリメントの投与 腫瘍のある患者.特に手術や化学放射線療法を受けた患者は体力が低下しているため.家族がサプリメントを与えることで.早期に体力を回復させ.一日も早く回復させようとすることが多い。 クリニックでは.家族が滋養強壮剤の服用に関して両極端になることが多い。第一に.腫瘍は「大消費の病気」であり.「大きな滋養強壮剤」が必要だと考えている。 確かに腫瘍患者には栄養が必要だが.腫瘍が人体を攻撃する過程で.人体臓器の機能が深刻なダメージを受け.患者の味覚が衰え.食欲が減退し.消化機能が低下するため.栄養の吸収と代謝に支障をきたす。 この時.患者に消化の悪いものを食べさせると.消化吸収ができないだけでなく.胃腸の消化機能障害を悪化させ.食欲不振をさらに悪化させる。 したがって.がん患者の食事は食欲次第であり.やみくもに摂取すべきではない。 第二に.「腫瘍患者は強壮剤を飲んではいけない.強壮剤は腫瘍の成長を促進する」と信じられている。 実際のところ.これまでのところ.腫瘍だけを補い.人体を補わない強壮剤は見つかっていない。 それどころか.多くの臨床実験や動物実験で.多くの強壮剤には身体の免疫機能を高める効果があることがわかっている。 しかし.滋養強壮剤の服用にはルールがあり.すべての良い滋養強壮剤がすべての腫瘍患者に適しているわけではない。 漢方医によると.滋養強壮剤を服用する前に.患者がどの虚証（陰虚.陽虚.気虚.血虚.気陰虚）に属するかを見分け.それに対応する滋養強壮剤を選ぶ必要があるという。 バランスの取れた食事「バランスの取れた食事が主で.サプリメントは副」。 例えば.骨髄抑制による白血球.赤血球.血小板の減少を予防・緩和するためには.気血を益し.腎を補い.骨髄を満たす食品.例えばコラ・コリ・アシーニ.ナツメ.ピーナッツ.クルミ.シナモン.ホウレンソウ.牛乳.大豆.赤身の肉.卵黄.シイタケなどを多く摂る。 食欲がないときは.サンザシ.ミカンの皮.仏手柑などを選んでお茶や飲み物にしたり.サンザシ餅.レンズ豆.山芋.レモン蜂蜜.スイカジュース.梨ジュース.馬蹄ジュースなど.食欲を刺激するおやつを食べるとよい。 人体に必要な栄養素を幅広くバランスよく摂取することが回復への最善の方法であり.サプリメントは一面的な役割しか果たせないことが多い。 サプリメントを摂取すれば腫瘍が治るという考えは非現実的である。