掌蹠膿疱症の人は、アレルギーがなければチェリーを適度に食べることができる。 掌蹠膿疱症は慢性の自己免疫疾患で、手のひらや足の裏の皮膚に紅斑や小さな無菌性の膿疱を生じ、皮膚の角化、落屑、色素沈着を伴う。 サクランボは栄養価が高く、カロリーのあるタンパク質、炭水化物、カロテノイド、レチノール、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、リンなどの微量元素を含んでいる。 掌蹠膿疱症患者がサクランボにアレルギーがない限り、適度に摂取することは可能である。 掌蹠膿疱症の食事はバランスに注意し、副作用を避けるために、やみくもに自己治療するのではなく、医師の指導の下で治療を調整する必要がある。