甲状腺機能亢進症の食事療法の原則 1.高カロリー：ご飯.麺類.蒸しパン.ジャガイモ.カボチャなどを主食とし.通常の50％～70％増量し.高代謝による体の過剰消費を補う。 2.高タンパク：毎日1.5g/kgのタンパク質.例えば牛肉.豚肉.魚などを食べて.負の窒素バランスを修正する。 3.高ビタミン：主にビタミンB群.ビタミンC.ビタミンDを補い.新鮮な果物.野菜.牛乳.ナッツなどを多く食べ.カリウムが少ない時はオレンジ.リンゴ.バナナなどを多く食べる。 4.ヨウ素を多く含む食品や薬剤の摂取を避ける：海藻類.海苔.生ホタテ.干しアラガイ.干し貝類.淡色野菜.ナマコ.クラゲ.ロブスターなど。 ヨウ素含有量が最も高いのは昆布で.生の昆布で2000マイクログラム/kg以上.次いで海魚.海貝類（800マイクログラム/kg前後）である。 ヨウ素添加塩については.調理前に高温でしばらく炒め.ヨウ素を揮発させ.影響を少なくすることが推奨される。 ヨウ素を含む医薬品としては.アミオダロン.ヨウ素.ヨウ素含有造影剤.海藻.昆布.芳香ハーブ.サマーコホシュ.サルビア.ゼベ.ムートン.ケイキ.カキなどがある。 5.適切な食品：スイカ.豆.セロリ.エノキタケや他のクールな食品.菌類.ユリ.桑.クコ.鯛.鴨や他の滋養食品.ヤマイモ肉汁.日付や脾臓を強化するための他の食品.ピーナッツはサイロキシンの合成を阻害している.それは取ることをお勧めします。