膵炎の患者さんは.発作が起きているときは飲食を控えた方がよいでしょう。 膵炎とは.膵管が閉塞して膵液の流れが悪くなり.膵臓が自己消化できなくなる病気です。 膵炎の患者さんが飲食すると胃酸や膵液の分泌が促され.膵液の分泌が多いほど膵臓へのダメージが大きく.膵液の排泄も悪くなるので食べたものがうまく消化・吸収されなくなるのです。 膵炎の患者さんは.点滴で必要なエネルギーと栄養を補い.症状が緩和して状態が安定したら食事を開始します。 食事を開始する際は.スープご飯や薄味のご飯など.吸収しやすい流動食を食べることが必要です。