急性腸炎は多くの場合.不潔な食事によって引き起こされ.回復するまでの期間は.症状の重症度や治療の有無によって異なります。
急性腸炎は急性に発症することが多く.臍周囲の腹痛.1日に数回から十数回の下痢.泡状や粘液状の黄色い水様便.あるいは少量の膿や血液を伴うこともあります。 下痢がひどくなると.脱水.電解質異常.ショック症状を引き起こすこともあります。 内服薬に加え.全身症状が中等度の場合は点滴も行い.重症の場合は水分と電解質のバランス調整も同時に行い.効果的な治療を行えば3～7日でほとんどの患者が治癒する。 また.胃腸の負担を悪化させないために.安静にして.疲労や徹夜を避け.喫煙や飲酒を禁止し.辛いものや脂っこいものを避ける必要がある。